因為自己的目標是要每日吃到160g蛋白質，加上可以在家料理，所以目前主力是好市多雞胸
肉、冷凍鯛魚片以及無鹽的鯖魚罐頭。
前一晚或早上，將約400g雞胸肉逆紋切成條狀後加入【鹽麴】，之後可以直接用少量油乾煎
，不用再加任何調味，就能吃到軟嫩多汁的雞胸~這樣我是當做80g蛋白質。
鯛魚排就是煮簡單魚湯(薑絲、蔥花、香菇)，鯛魚排約300克，當做60g蛋白質。
無鹽水煮鯖魚罐頭則是在清炒地瓜葉起鍋前關火，將湯汁倒掉只把魚肉拌入，也是不用調味
就好吃。鯖魚罐頭包裝上標示蛋白質約30g。
早餐就是兩個雞蛋(荷包蛋或水煮)，搭配無糖豆漿或高蛋白牛乳400ml或是地瓜、燕麥。
其他時間的點心就是水果或無鹽核桃。
主要就是一天早中晚各喝400ml約20g蛋白質(豆漿牛乳交替)，剩下用雞肉、魚肉及雞蛋補足
。

罐頭不會鈉過高嗎？

這份菜單主要是列食材，實際上平常以自煮原型食物為主（雞胸、魚、蛋），罐頭選無添加鹽，調味也很簡單。另外我每週固定重訓、有流汗，鈉的攝取與流失是平衡的。實際我一天鈉大約控制在2000mg上下，單看菜單確實容易誤判，因為料理方式跟生活型態沒有一起呈現。

All in乳清

有無鹽的鯖魚罐頭嗎？

無鹽的能吃嗎...

雞胸肉手撕就好 我備餐都不用砧板

我都買類似這種包裝，一包50-60的，可以吃嗎？https://i.imgur.com/zUPKCsX.jpeg" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">

這種算不算加工品？

樓上你這種薄鹽挪威鯖魚一定比鯖魚罐頭好很多, 加工非常少, 絕大多數營養微量元素都沒有氧化跟流失...罐頭非常不建議, 那個omega3幾乎高溫後還有活性也沒氧化的可能有待商確

一般所謂的「加工品」，是指「從外型看不出這食物原本到底是什麼」。好比一個肉丸，他可能是雞肉/牛肉/豬肉/魚肉....做成的，你光看外型根本不知道他原本到底是什麼肉，所以這是加工品。超市賣的那種薄鹽魚類(非罐頭)，你可以明顯從外表上看出來那是一隻魚，所以這其實不算是一般建議應該避免的加工品。

鯖魚罐頭就是讚啦 有待商榷個屌

樓上我覺得你可以想想看為什麼高品質魚油膠囊會用低溫萃取的技術, 而且罐頭裡面的魚肉中的魚油絕大部分都到湯汁裡面了, 魚肉本身已經沒什麼油了, 罐頭要經過高溫殺菌而且也不可能100%無氧, 甚至還有一些金屬釋出疑慮, 純蛋白質跟鈣質是沒問題, 但其他部分真的可以好好斟酌一下

可是它的保存期限都半年一年的好奇怪那小魚乾呢？雖然外表看得出來是小魚乾。

薄鹽能讓微生物不容易生存加上冷凍所以可以保存期限很久一般冷凍肉片海鮮也是可以放比較久一點, 但就要保證一直都是維持冷凍狀況, 反覆解凍冷凍那這樣就不大好, 不過就算薄鹽冷凍也是盡量越早吃完營養會比較完整菜市場小魚乾聽起來很難判斷, 真空包裝? 魚乾製程衛生?如果補鈣也可以嘗試吃品質好的黑芝麻粉, 如果台北可以買信成的黑芝麻粉跟純芝麻香油, 我個人覺得不錯!不過如果小魚乾如果衛生品質好確實是補鈣神器!

就一大盆就像漁港賣的一樣，沒有包裝，所以我才擔心。

恩~我想如果你覺得有疑慮的話, 建議可以直接止損, 不到100當作買個經驗非常划算阿, 總比你每次吃的時候都要擔心受怕產生壓力來的好, 自己考慮斟酌看看

COSTCO魚片+半盒板豆腐+菇類+薑絲，可以無限吃都不膩台灣鯛、冷凍金目鱸魚、藍尖尾鱈魚、阿拉斯加紅魚都非常好吃，只不過阿拉斯加紅魚產地是中國QAQ

感謝樓上分享，感覺很方便又好吃