一日班長外出錄178
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日本戰食物日常 烏龍麵vs蕎麥麵
這回也是蠻有趣啦不過
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裡面有個香川縣人
說要吃這裡的烏龍麵他寧可吃蕎麥麵
讓我想到以前不知道在哪裡看過評論還是發言
說香川縣人基本都這樣
外地的烏龍麵都不能算是烏龍麵
只有香川縣內的烏龍麵才是真正的烏龍麵
真的這麼堅持的嗎香川鄉民
下午茶閒聊洽

哪來外地烏龍麵，不是只有香川烏龍麵嗎

和火雞肉飯一樣...

https://i.imgur.com/AtcqoEC.jpeg 因為好吃

之前忘了聽誰講還是看什麼資料，說丸龜製麵在香川生意超爛，香川縣民很討厭

先前去吃他們四國唯一有得Tabelog獎項的烏龍麵 雖Q彈，咬斷麵感是脆的.

因為連鎖的丸龜製麵根本不是參照丸龜當地的做法

甚至丸龜這兩個字還是搶來使用了 還打過官司

丸龜不是香川來著的

香川烏龍麵隨便找一家吃都不錯

嘉義人不是應該不吃嘉義火雞肉飯嗎XD

嘉義以外有火雞肉飯嗎？

難怪超級負評的

尤其是噴水

嘉義外的火雞肉麵 ，第一次吃雞肉飯還不是火雞，很失望

噴水是難吃，但它至少還是火雞肉飯

噴水還是會帶外地人吃 畢竟大店面好停車（不是噴水那家

我也不懂，我吃起來都差不多就是，可能嘉義人才分得出來

但有時候想念家鄉味還是得吃外縣市火雞肉飯但真的就是沒這麼好吃又貴

只要用鼻子聞馬上就知道差異了，台北遇到一家google 4.7星，結果便當盒一開肉臭到不行的

吃起來感覺都差不多 但就是有人會說嘉義的特別好吃 XD

回到烏龍麵，比起來，家人還是喜歡在香川隨便一家烏龍麵的，有得獎的因為要排隊、品項不多反而印象差XD

讚岐烏龍麵非常硬，伊勢烏龍麵非常軟

那個雞油不一樣 點油耗味 雞肉也偏乾

丸龜製麵在香川只有一間 真虧那間還做得下去

但嘉義也是有做到不好吃的火雞肉飯對 肉的味道很明顯可能你有吃到好吃的外縣市火雞肉飯，我這邊的都還好上次回嘉義市吃一碗40有找 小菜也便宜，好開心

那嘉義白醋涼麵呢

能理解吃慣基隆乾麵的我吃到台北麵店的乾麵之後都改點羹麵

小故事 丸龜製麵其實發源自兵庫縣

好有趣 該複習了

心中過不了非自己認定門坎檢定 直接把名稱相同但過不了檢定從此排除只留自己相信的才是真的

雪糕xd

@中村悠一

有些人太較真 容不下類似的東西 追求自己認定的事物（精神潔癖）

吃過嘉義火雞肉飯後對其它縣市賣的真的會不屑

到高松吃好幾家烏龍，隨便都好吃便宜。

你們說的白醋涼麵嘉義人對它的稱呼就是涼麵，然後天氣熱會想吃沙拉或涼麵都很合理，嘉義人只是把兩件事融合了而已

去四國旅遊15天 也不覺得香川烏龍麵有多好吃 沒太合口味

我朋友一個嘉義人，他一直不理解為什麼美乃滋要叫做白醋

這種很多啊 比如除了粽子指的就是北部粽 沒有什麼南部粽 那個不是粽子

嘉義以外的火雞肉飯確實沒這麼好吃

相傳白雪牌（佳味珍）沙拉醬的創辦人蔡水獺先生，早年跟日本師傅學做美乃滋，師傅離台時只留下一張寫有「白」、「醋」兩字的配方紙條，因此這醬料就被稱為「白醋」。

就台語啊，嘉義從日本時代開始有美乃滋，所以最早是日式會酸的美乃滋，後來才改成甜的美乃滋

美乃滋原本是砂糖和醋的樣子

北部哪有粽子，不都是油飯嗎

我媽叫我買白醋 整個混亂

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滷肉飯https://x.com/i/status/2059462090696564773 日本廚師在節目上示範的台灣滷肉飯

所以說那個滷汁呢

怎麼有人想偷渡3D油飯

蘆筍和玉米筍還有那個大蔥是怎樣XD

白醋一說是日本師傅教的美乃滋的食譜裡有卵白和粗醋

我覺得啦 油飯至少還是吃的東西

光我這只是在嘉義讀過書的都覺得外地的火雞肉飯不行

丸龜 :lee大大貼的那個推特 我看完能理解義大利人的心情了

我覺得丸龜不錯吃耶....

嘉義雞肉飯：

丸龜製麵算好了還幫當地打知名度 溫州大餛飩才神人

能夠理解，就像台南人說台南以外的虱目魚都是噴一樣

噴水就騙外地人的 嘉義人跟台南人一樣會有口袋名單我家巷口 我記得讀書的時候吃的名字好像是家園

求嘉義口袋名單

幹那個滷肉飯是三小

丸龜製麵實際上是兵庫企業而非丸龜企業，目前整個香川縣只有一家丸龜門市在高松市，而且離市區有好一段路，觀光客非自駕的想去吃也不容易…