Re: [閒聊] 台V：早餐店加蛋要20元 太貴了！
作者: k21m8ywr (騎虎) 2026-04-27 17:37:01
怎麼感覺都沒有講到重點
重點是「加」蛋啊
無論是漢堡還是蘿蔔糕還是鐵板麵
在以前加蛋都是服務 基本上都只賺個2～3塊過手錢
不要賠錢就好了
你主要的餐點利潤已經賺一手了
現在主餐已經漲一大波了
結果這個雞蛋利潤可能還比主餐利潤還高
更不用說
有的早餐店漲價就算了還把原本有蛋的拿掉
你要加蛋還要在加20塊 根本搶劫
重點是「加」蛋啊
無論是漢堡還是蘿蔔糕還是鐵板麵
在以前加蛋都是服務 基本上都只賺個2～3塊過手錢
不要賠錢就好了
你主要的餐點利潤已經賺一手了
現在主餐已經漲一大波了
結果這個雞蛋利潤可能還比主餐利潤還高
更不用說
有的早餐店漲價就算了還把原本有蛋的拿掉
你要加蛋還要在加20塊 根本搶劫
作者: ClawRage (猛爪Claw) 2025-04-27 17:37:00
秘辛就在於 主餐部分的利潤比應該是 降低了
作者: yyes5210 (格式化D曹) 2026-04-27 17:38:00
#你4不4吃不起#餐飲都沒人做了你還嫌#不然你去做#外行不懂成本計算（好了開放以下造樣造句
作者: kf21517 2026-04-27 17:40:00
最討厭的應該就是漲價老愛拿原物料上漲說嘴原物料跌回去後又說房租成本 反正都有藉口
作者: magamanzero (qqq) 2026-04-27 17:41:00
就開大絕 不爽不要吃啊 你還不是會買
作者: kf21517 2026-04-27 17:42:00
向我真的就不買加蛋了 現在有些早餐店連總匯都能賣70+料也沒特別豐富
作者: fuhsi (ya~~) 2026-04-27 17:44:00
以定價策略來說，就是本體不敢漲太多，所以漲到配餐上
作者: Fezico (尬廣跟上) 2026-04-27 17:45:00
其他品類也是漲爛惹
作者: kf21517 2026-04-27 17:46:00
我還遇過豬肉總匯三明治+個飲料套餐120+ 連個副食都沒飲料小小一杯
作者: Fezico (尬廣跟上) 2026-04-27 17:46:00
早上都去市場找麵店吃早餐惹，都是一百塊早餐店一比真的貴
作者: kf21517 2026-04-27 17:47:00
感覺我去買麥當勞早餐更划算
作者: owo0204 (owo0204) 2026-04-27 17:47:00
那你不要買 自己在家煎
作者: Fezico (尬廣跟上) 2026-04-27 17:47:00
吃個肉羹麵切個黑白切大概也一百，米苔目切三層油豆腐也一百，魯肉飯貢丸湯切豆干。但早餐店一百塊我只能買個寂寞麥當勞現在也不便宜，早餐沒副食70還80吧？
作者: kf21517 2026-04-27 17:50:00
就有些早餐價格貴到讓我覺得麥當勞還比較划算
作者: iwinlottery (我中樂透頭彩) 2026-04-27 17:52:00
呷尚寶總匯85了
作者: BOARAY (RAY) 2026-04-27 18:05:00
我這附近早餐店是蘿蔔糕加蛋50 那個缺蛋之後把加蛋去掉 蘿蔔糕還是50 新增一個個加蛋20 謝嘍
作者: ssarc (ftb) 2026-04-27 18:09:00
不爽不要吃，所以我不吃了
作者: qd6590 (說好吃) 2026-04-27 19:09:00
真的啊 不爽不要吃 我也不吃了
作者: philip81501 (笑口常開0口0) 2026-04-27 20:28:00
是啊 我是不要吃啊 自己帶
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