Re: [閒聊] 台V：早餐店加蛋要20元 太貴了！
作者: Ragdolg (布偶) 2026-04-27 12:50:31
這個月剛好有早餐店老闆出來說明為何加蛋要20元 登上新聞
「一名早餐店老闆分享，有人質疑早餐店一顆蛋賣20元太貴，但這顆蛋背後，其實包含凌晨
4點出門備料的人力成本、長時間站立的勞力付出，以及店面每月數十萬元的固定支出。」
直言「那顆蛋20元，我賣得心安理得，希望台灣人能真正支持在地餐飲業者」。
https://i.urusai.cc/zsOKY.jpg
https://i.urusai.cc/VEc7T.jpg
看完後 潸然淚下 還有人不肯支持台灣在地餐飲的嗎
「一名早餐店老闆分享，有人質疑早餐店一顆蛋賣20元太貴，但這顆蛋背後，其實包含凌晨
4點出門備料的人力成本、長時間站立的勞力付出，以及店面每月數十萬元的固定支出。」
直言「那顆蛋20元，我賣得心安理得，希望台灣人能真正支持在地餐飲業者」。
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看完後 潸然淚下 還有人不肯支持台灣在地餐飲的嗎
作者: Scarlett888 (史嘉蕾) 2026-04-27 12:51:00
謝謝老闆的教育
作者: kf21517 2026-04-27 12:51:00
原物料降也沒看過他們主動降價過 誰會支持:D
作者: marinetauren 2026-04-27 12:51:00
占比最重的還是那個店租吧
作者: tp950016 2026-04-27 12:51:00
好的 我去旁邊超商買茶葉蛋
作者: loverxa (隨便的人) 2026-04-27 12:51:00
蛋賣20 都會心虛理虧的人 真的不適合做台灣餐飲
作者: Scarlett888 (史嘉蕾) 2026-04-27 12:52:00
對 賣20就會心虛 代表你不適合當老闆
作者: LipaCat5566 (不斷與時間競賽) 2026-04-27 12:53:00
我自己買蛋做 以後就是歐美化外食便宜的日子結束了
作者: westgatepark (色小孩) 2026-04-27 12:54:00
台灣外食跟歐美比價格便宜很多吧
作者: OEC100 (OEC100) 2026-04-27 12:54:00
以前會跟日韓比，現在要跟歐美比了
作者: westgatepark (色小孩) 2026-04-27 12:56:00
就算跟日韓比也便宜啊
作者: GBO5 (西布勒) 2026-04-27 12:56:00
漲價任意門 降價都沒門
作者: LipaCat5566 (不斷與時間競賽) 2026-04-27 12:56:00
目標是物價開發國家第一 不是說說
作者: Hosimati (星詠み) 2026-04-27 12:58:00
也沒啥好講的加蛋20×他說的40%物料成本8塊>3、4塊，這老闆自己邏輯有問題
作者: OEC100 (OEC100) 2026-04-27 12:58:00
以前車房貴到離譜可以用其他東西便宜說嘴，現在就單純貴畢竟你車房的溢價，換成吃的能吃一輩子
作者: hcl00 (人品) 2026-04-27 12:59:00
店面十幾萬
作者: a22880897 2026-04-27 13:01:00
你看過 凌晨四點的蛋嗎
作者: brmelon (清水西瓜) 2026-04-27 13:02:00
現在餐飲賺那麼爽就繼續漲阿 以後沒人要外食就別哭
作者: a210510 (隨風) 2026-04-27 13:03:00
我都不知道煎個蛋還要備料
作者: s881720 2026-04-27 13:04:00
就內含小費概念
作者: Y1999 (秋雨) 2026-04-27 13:05:00
你看過凌晨四點的煎台嗎
作者: kf21517 2026-04-27 13:11:00
講備料就很莫名 我自己做過早餐店 蛋也是人家送過來的人家要+蛋你就只需要把蛋拿到鐵板打顆蛋煎一下毫無技術含量 鐵板麵這種也都調理包居多
作者: s540421 (虫它虫它) 2026-04-27 13:13:00
這種成本全部消費者吸收的白癡算法那加蛋要加十萬元才夠吧
作者: kf21517 2026-04-27 13:13:00
頂多就三明治需要先做好方便人拿而已
作者: salvador1988 (Mr.Owl) 2026-04-27 13:14:00
老闆怎麼認定的由他認 消費者買不買單的問題而已
作者: super0949 (不重要啦~) 2026-04-27 13:17:00
淨利只有10%太鬼扯 成本多報吧
作者: OEC100 (OEC100) 2026-04-27 13:17:00
像白飯就漲不太起來，有錢人反而不愛吃飯
作者: yellowhow (┴─┴～\(￣□￣#)\) 2026-04-27 13:23:00
重點就在於最後那句話
作者: spfy (spfy) 2026-04-27 13:29:00
那就白癡情勒 以前L●TIV有人測發熱衣根本沒用 結果執行長
作者: Gentile 2026-04-27 13:30:00
除了店租以外哪個不是以前就這樣幹的
作者: spfy (spfy) 2026-04-27 13:30:00
就直接回覆一堆廢話 台灣人專打自己人 難怪沒辦法作品牌
作者: ayubabbit (ウォロックが倒せな) 2026-04-27 13:32:00
這種小本經營沒辦法壓低成本就是這樣
作者: strangebean (Doris Chen) 2026-04-27 13:32:00
既然這麼辛苦請他們好好休息 自煮蛋就好
作者: sakamata (鯨丈) 2026-04-27 13:35:00
解釋啥呢，貴就貴還要別人體諒？
作者: shinmori (一無所有) 2026-04-27 13:43:00
這沒錯，但客人接不接受又是一回事
作者: lolicon (三次元滾開啦) 2026-04-27 13:45:00
看來鬥地主鬥房東還是有必要的 所以什麼時候鬥
作者: philip81501 (笑口常開0口0) 2026-04-27 13:45:00
好像我工作都不用成本似的 只有餐飲地租有成本
作者: youdar (Yoda) 2026-04-27 13:45:00
如果是買單點的蛋 那這邏輯合理 但蛋通常是配加吧你的固定成本又沒有額外增加（除了時間、材料）
作者: philip81501 (笑口常開0口0) 2026-04-27 13:47:00
漲價的時候早就連不是單點的都一起漲了 沒漲的砍量
作者: kobaryo 2026-04-27 13:53:00
好喔 就台灣最特別
作者: qd6590 (說好吃) 2026-04-27 14:53:00
蛋我最多接受10元 超過你們漲到多少我都沒差 反正我不買
作者: necrophagist (Hogong-Yeah) 2026-04-27 16:27:00
好 繼續支持台灣超商三明治+牛奶49元組合
作者: lifehunter (壟天) 2026-04-27 16:46:00
真的吃超商都比較划算 垃圾店家倒一倒好
