現在我知道市面上的烘焙書非常豐富，有各式各樣的主題，印刷也非常精美
不過我也因為太多了，實在不知如何入手
想請問一下，教導做麵包餅乾的書市中，有沒有類似語言書常見的那種
像是"我的第一本英文課本"，"我的第一本的韓語入門書"....諸如此類的
這類的書可以用很淺顯的說明，讓初學者可以不用去上課
能自己看一本書就可以懂一些基礎的觀念
之後會比較有概念再繼續學習這樣
而不是只有食譜跟步驟和照片教你怎麼做出一個成品這樣而已
就是會教你一點烘焙觀念，然後會從簡單好入手的麵包或蛋糕教你做
進而教你做更難的步驟，挑戰更複雜的蛋糕或麵包這樣.......
至於出版日期則是不限，新舊皆可，希望有好心的版友可以分享一下一兩本這類的書籍
不管如何，都在這裡先跟大家致謝了，很感謝大家^^