最大的差別其實就是
幾乎除了北市外 一堆人數多國中小 都有自己的中央廚房
學校中央廚房 沒有要營利 廚工薪水不是靠營利來的
所以基本上 餐食在11:30前做好
11:45分就會聽到走廊盡頭送餐桶的聲音
就廚工會送到各棟教學大樓的餐桶點
讓學生能準時在12:00時抬餐桶
學生抬餐桶時這些餐桶都還是熱的 會燙到小腿的...
根本沒遇過 螞蟻上樹放到冬粉結成塊過...
這是每年級30多班/每班30多人的國中...跟上千人的小學記憶
吃不完的老師還會打包
學校附近的弱勢家庭 也會直接到廚房門口拿廚房多做的營養午餐
倒是人數少的小學校才可能會有沒有中央廚房的困境
跟北市學校這種多數靠委外的團膳業者不一樣
沒有營利就不會擔心食材費會被苛刻 團膳業者要賺錢養員工什麼的
食材費越苛刻 團膳業者自己能賺得越多 這才是主因
這也是明明北市最先喊免費營養午餐
其他縣市跟進後 只有台北市出一堆問題 其他都縣市沒啥問題...
學校有自己的中央廚房才比較不會產生這些餐食問題
至於人數少的學校沒中央廚房的
也幾乎都是靠附近的有中央廚房的大學校支援餐食烹煮
※ 引述《login5566 (登入5566)》之銘言：
: 我觀察到有不少人說以前學校的營養午餐很好吃。
: 這我就覺得奇怪了，是我的學校太爛還是你讀的是貴族學校?
: 我以前念的師範附屬實驗小學，就是附小啦，在公立小學來說算OK吧?
: 基本上學校提供的營養午餐就是噴啦，咖哩雞一定是螢光的那種。
: 先說咖哩雞是算好吃的了喔，但是弄在衣服上會讓你看起來像智障小孩。
: 真的難吃的菜色就是螞蟻上樹、番茄炒蛋、白色菜花、白帶魚等等
: 難吃就算了，以前老師還要強迫大家把菜吃完，還不能不要，根本就痛苦。
: 然後我就看大家在回想好吃的菜色像是炸物熱狗甜湯之類的，
: 拜託咧這種東西一個禮拜有一次就不錯了，你一整個禮拜都炸機熱狗漢堡喔?
: 如果你吃的咖哩雞不是螢光的，螞蟻上樹不是立體方形冬粉的，
: 代表你學校是煮小灶的啦，怎可能是上千人份的營養午餐。