Re: [問卦] 家裡擺夜市小吃你會承接嗎

作者: icemaydays (天若有情)   2026-07-24 01:08:08
※ 引述 《peterasd》 之銘言:
: 標題:[問卦] 家裡擺夜市小吃你會承接嗎
: 時間: Fri Jul 24 00:00:13 2026
: 是這樣假設你家庭出生是擺夜市賣小火鍋或是清蒸臭豆腐之類,生意在地區夜市就普通,
: 客源充足下不怕沒客人,只怕老天不給飯吃(颱風下大雨等),你父母一路供應你到碩士
: 班畢業,也進入百萬年薪公司工作,這樣的你看到父母年邁快做不動了,會想離職回家繼
: 承這間店家嗎?
20年前我會
現在我不會了
夜市小吃的黃金年代早已過去
這幾年做不下去收起來的老店
多到我都數不清了
現在少子化請不到人
就算請了人事成本也超高
店租也貴就算夜市也漲租漲的很恐怖
加上現在食安法規都很嚴了
以前一堆省成本不能說的秘密也不能用了
這些每個都會變成很重的成本壓垮你

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