據我所知一般我們在戲劇裡面看到主角群上館子吃菜，或是路邊買個什麼東西吃
在古代一般百姓是沒辦法這樣吃的，那時候物資又很匱乏，什麼鹽阿，或是要弄
醬油調味料什麼的都很珍貴
不管是中國還是台灣都是等過了二戰過後一陣子，農業生產工業化後
才有可以像現在這樣，平民沒事就在外面吃外食
以前古代人連吃米配上醃菜都很困難了吧
但我覺得比較有可能的是不是宋朝時期? 那時候簽了澶淵之盟，基本上沒什了戰亂
老百姓也有錢，所以也有辦法吃地方小吃美食還有夜市
每次看中國美食博主在介紹當地知名祖傳菜色時，說什麼追朔到哪個朝代，看他加了
一堆調味料重鹽重鹹，最好古代有辦法做出這種菜啦!!
不過去日本一趟，吃了一些當地特色食物，我吃完後真的確信，這應該從古時就流傳
下來的東西..就一堆很簡單醃製的東西..不過我覺得沒有很好吃就是了..
像是我們現在常吃的牛肉麵古代也不可能會普及出現吧??
像是台灣大概是到民國幾年一般人才有錢沒事去吃一碗牛肉麵啊??
看過電影稻草人，大概是日治時期的時候，好像也沒辦法這樣?
中國有哪些真的是傳承百年的美食??