那種東西很早以前就有了
學校的營養午餐
基本上也都是百人大鍋炒出來的
一個鍋直徑寬都是1米5、深度也是1米5
你們學校就有了
百人大鍋炒出來的飯菜成本可以壓到很低
所以學校營養午餐、大量進貨結果
成本可以平攤到一餐20元以下
根本就不需要什麼機器炒了
真正貴的人工是把飯菜裝到便當盒
裝盒這種步驟很傷成本又很不環保
天天都吃下滿滿的塑膠微粒
好的做法是大桶的飯菜直接運到各班
※ 引述《tools (tools)》之銘言：
: 最近被推薦好多機器炒大鍋炒飯的影片 看得很療癒
: 還用個巨型蝸桿翻飯
: 不過這樣炒起來真的有比加點煙灰在裡面的人工炒飯有鍋氣嗎