開放進口發芽土豆之後，一查才知道有多可怕
發芽且變質（如腐爛或變軟）的馬鈴薯確實會對旁邊健康的馬鈴薯產生負面影響，主要體
現在以下兩個方面：
1. 誘發群體發芽
乙烯氣體催化：馬鈴薯在發芽或受損腐爛時會釋放乙烯氣體，這種氣體是一種植物荷爾蒙
，會加速周圍馬鈴薯的代謝與熟成，進而誘發原本健康的馬鈴薯也開始提早發芽。
2. 擴散腐爛與病菌
病菌傳染：變壞腐爛的馬鈴薯通常帶有細菌或真菌。由於馬鈴薯通常堆放儲存，腐爛處產
生的黏液與病原體極易透過接觸傳染給旁邊表皮受損的馬鈴薯，導致整袋馬鈴薯迅速變質
。
濕度增加：腐爛過程會釋放水分，增加儲存環境的局部濕度。高溫潮濕是馬鈴薯發芽與發
霉的最佳條件。
等於是有一顆土豆發芽，整櫃都不能吃了
不過台灣的黑心廠商應該照樣會餵給你各位吃
我以後是不敢再碰土豆了