這個問題一直在阿肥心中很久惹
就是阿~~超商賣的茶葉蛋白口感
和一般滷蛋吃起來都不一樣
為什麼蛋白會變成那樣Q彈的口感
感覺很像加了洋菜凍的口感
是不是滷包裡面有特別的成分
有沒有大神知道~~