※ 引述《beelezbub (火鍋)》之銘言：
: 很久以前我第一次去林酒店吃其實我很推
: 大概就天使紅蝦開始出現在大眾視野的時候？
: 那時候我去吃當然沒到彈牙
: 但絕對沒有現在的軟爛
: 但之後沒多久我帶家人去二訪推薦
: 就變成現在這種軟爛的東西
: 一開始我還以為是林酒店走味
: 結果之後去其他家才發現這似乎才是正常？
: 那年第一次吃到的好吃的天使紅蝦到底怎麼回事
: 對我來說至今依舊是個不解之謎
: