先從開店開始吧，
首先是開店地點，房租，周圍有沒有客源，有沒有類似競爭對手，
然後是裝潢風格，便宜的裝潢可以賣台式，日式，
高價的裝潢，你賣台式，價格不好回收，
再來是咖哩粉廠商，台式咖哩的廠商，日式咖哩的廠商提供的原物料不一樣，
你當然可以分不同家叫貨，但進價方面就沒辦法優惠，
紅蘿蔔白蘿蔔這種蔬菜供應廠商在環南甚至有提供當天或前一天？切丁服務，
最後是煮咖哩，這我就想不到差異，台式日式差別在料的多寡？
謝這麼多沒有p幣...我難過。