以前台灣人也會吃生醃海鮮. 只是現在很少了.
我台南人，小時候我奶奶會把蝦子剁碎，加上鹽巴醃製，
用來配飯、配稀飯. 這個我不敢吃.
辦桌會用生血蛤加上類似五味醬直接上桌. 這個我很愛，但現在
辦桌沒有這道菜，也找不到有店家販售了.