現在的味噌湯
越來越妖魔鬼怪
起初加蛋花
我也就認了
後來加貢丸
我眉頭皺了
最後
加蛋花又加貢丸
我整個傻眼了
除了本身的
嫩豆腐
海帶
還有味噌那一層迷霧狀的
不知道什麼的顆粒
加上蛋花
貢丸
什麼洨都往裡面造
整碗湯
看起來就像不可名狀的穢物
這種料理手法
到底是哪個料理八奇想到的？
失去了味噌湯最大的優點
就是簡單
現在的味噌湯
搞得跟總匯還是雜燴一樣
我記得在南部
辦桌 有這種湯
叫啥來著
菜尾湯還是腳尾湯來著？
就是辦桌到最後
一些邊角料都丟進去湯裡煮
的一種料理
都2025了
有必要把邊角料都丟進去湯裡煮嗎？