我知道南部人是人口大宗
口味偏好滷肉飯
我知道中老年人也是大宗
口味偏好吃肥肉
但先別噓
先別噓
且聽我娓娓道來
我會分析出三點滷肉飯的優點跟缺點
客觀評論
第一點
滷肉飯確實更香
不過主體是滷肉
最大的弊病為
只有滷肉的部分好吃
沒有滷肉的部分很難吃
我知道
會有人反駁
那多淋點滷汁就好了啊
NoNoNo
滷肉飯的滷汁油到靠北
黏稠到靠北
根本不適合用來拌飯
就算真的可以
那也會超雞巴油
超難吃
會想吐
狗都不吃
而且狗不能吃這麽油
而肉燥飯
雖然主體部分比較平庸
但優點在於更均衡
而且味道更緩和一點
可以跟白飯完美融合
滷汁淋多一點也完全沒有問題
屬於是萬金油類型配料
所以
綜合以上三點
我認為肉燥飯強於滷肉飯
再來
很多人
自稱老饕
都喜歡推薦我哪裡有超好吃的滷肉飯
幾乎清一色
都是那種超油超肥滷肉飯
而且他們本身
也幾乎都是工地或者勞力職業
他們所謂的好吃
似乎跟我認為的好吃
有極大的落差
我嚴重懷疑
只要夠油夠肥味道夠重
對他們來說就是好吃的料理
畢竟工人嘛
明啊仔的氣力
真的很重要
我只能說
道不同不相為謀
我話說完
誰贊成誰反對？