作者:
KSHLO (Wunderbar)
2017-01-07 00:40:29看上一篇正妹營養師煮鍋
突然有些問題
怎樣的火鍋是好鍋?
其實是一門大學問
肥宅私以為
火鍋分成【湯底】【主食】【配料】
湯底可以是麻辣鍋湯底 高湯湯底 清湯湯底(只加鹽和一點油)
或是特製湯底 (味增 咖哩等配合主食)
主食變異性最高
肉類 (又分成豬肉 牛肉 羊肉)
或是海鮮鍋
如蛤蜊 草蝦....等
配料也是一大特色
單純的蔬菜 也有現在市場上一堆火鍋料
肥宅們最喜歡怎樣的鍋?
作者:
aaQWE (中壢金城武)
2016-01-07 00:40:00樓下吃洨
作者: ILoveKMT 2017-01-07 00:42:00
我現在在考慮 要不要去吃牛肉麵 ?
作者:
ogcxd (蘆竹野內豐)
2017-01-07 00:43:00先丟兩大盤蛤蠣 煮出來的湯 又清又香
原味高湯 豬牛羊三種肉類+貝類 一定要搭烏龍麵和冰淇淋
作者:
cy4750 (CY)
2017-01-07 00:44:00你沒有老婆啦
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2017-01-07 00:44:00紅燒湯底主食切塊牛肉燉煮配料白蘿蔔和麵條
作者: WWWSENTYOU (阿培歐~) 2017-01-07 00:46:00
排骨酥湯底
作者: game85135 2017-01-07 00:47:00
小小鍋
作者:
Elsmos (Elsmos)
2017-01-07 00:47:00認真來說 之前自己弄最費工是先用豬大骨 雞爪 洋蔥 薑 紅
作者:
sammoon (sam)
2017-01-07 00:47:00日式湯底跟麻辣鴛鴦最高！
作者:
funkD (放å¯)
2017-01-07 00:48:00我都用油墨紙下去煮
和煉蠱一樣 先丟五毒 最後剩一隻再加高湯下去燉 Perfect
作者:
NYJOKER (Why so serious)
2017-01-07 01:07:00開場直接下芋頭阿........