作者:
ailanous (SoakingWet)
2016-10-20 09:59:02※ 引述《notepad67 (145×154÷DB7)》之銘言：
: : → junki8957: 中國連這都要騙真的很廢 10/20 07:27
: : → jennykam: TO junki8957 台灣人則是被騙也看不出來........ 10/20 07:42
: : → flare5566: 要是哪天有台灣人看出來 你要下跪道歉嗎 10/20 07:44
: : 推 laser789: 台灣火鍋店羊肉片很多都用豬肉代替 也吃不出來 10/20 07:51
: 你覺得台灣商人有比較有良心？
我之前去一間算是地方中盤肉片肉品的店買火鍋肉片(因為跟他們直接買便宜)
順便看了一下他的價目表，發現他幾乎什麼都有，就是沒有羊大骨，因為本來
想買湯底後自己做大骨羊肉爐，所以好奇問了他一下。
他的回答是，因為目前台灣自產羊肉價位很高的關係，大部分都是採國外進口
然後進口有分好壞，澳洲來的大多羊的體型跟肉質都比較穩定，肉塊大小也比
較固定，中國來的則是相較不穩定...
但共通點就是，幾乎都沒有進羊大腿骨，他說中國那邊基本上不吃羊後腿部，
，屠宰場也就不會切大腿骨，所以近兩三年羊大骨時常斷貨。
「呃，那羊肉爐的大骨湯怎麼辦？」 我問。
只見老闆尷尬的笑笑說：除了部分店家肯砸錢進比較貴的台灣自產羊大腿骨，
或是有專門進貨的通路以外，很多路邊的小店都是用豬骨下去燉，反正滷包藥
包下去煮透了你也吃不出來那是什麼肉了。
最好啦 羊肉爐裡面那個骨頭上面有些都有帶肉阿是豬是羊這樣會吃不出來???
作者:
walhalla (walhalla)
2016-10-20 10:02:00等等..所以那家主打拿吸管吸大骨骨髓的羊肉爐是...
作者:
kroya (= =)
2016-10-20 10:02:00他應該是指熬湯的骨吧~ 一般的肉還是有帶骨 應該是排那邊的
作者:
walhalla (walhalla)
2016-10-20 10:03:001F沒吃過大陸烤羊肉串吧?老鼠肉泡羊尿包管你吃不出來
作者:
x851221 (SuperDog)
2016-10-20 10:03:00聽你屁 我家賣羊肉爐的 都一次買整隻羊好嗎
作者:
ailanous (SoakingWet)
2016-10-20 10:05:00是阿 整隻羊的他也有說，品質差的就是羊隻大小不一..但是如果是一般路邊那種小攤 就會進切好斷好的肉