[問卦] 有沒有冷凍庫溫度的八卦 im180 PTT批踢踢實業坊

[問卦] 有沒有冷凍庫溫度的八卦

作者: im180 (居尼爾斯) 2015-10-28 23:58:29

有沒有為什麼冰箱冷凍庫溫度要是-18度的八卦
如果只是要結冰那零下應該就可以
如果是保鮮那為什麼不是-50度呢?
PS:查一下50年前的報紙廣告
那時候冰箱冷凍庫的溫度
像是奇異、松下好像都是-30幾度C
為什麼以前反而可以比較冷呢?

作者: Bokolo (èˆ¶å®¢æ¨“) 2014-10-28 23:58:00

分類有溫度

作者: headcase (仙人掌上的肥肥) 2015-10-29 00:00:00

好像是食品在負幾度以下可以抑菌幾度我忘記惹

作者: sanshin (三振) 2015-10-29 00:06:00

追求保鮮跟節能吧沒必要那麼低溫的話，就只是浪費了

作者: extemjin 2015-10-29 00:41:00

製冷卻效率、食品保存與安全性問題

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