大家好 距離上次發文過了好幾個月
也喝了不少包了 都是網拍購買的
也不知道是要說我 太過敏感還是甚麼
或疑神疑鬼之類的
要罵我神經質也行
但我就不是木舌咩= =
如題 現在沒加香精的根本少數了吧
上次特地發文靠腰的
那家應該是加了 過多 太多
多到我嘴巴身體根本受不了
BUT!!!!
我覺得 喝起來 大部分都或多或少有摻香精阿
覺得味道純粹沒加香精的可能三包吧
那個口感 那個不自然協調的風味
真的很多包都有阿
怎麼可能風味上寫XX水果 喝起來就真的像加了XX果汁一樣啦
屁啦 怎麼可能啦
風味這種東西不都是一個剛好的沖泡 再加一點點聯想
才能在腦海中浮現的東西嗎
現在是怎樣 都要這樣子玩喔
有的店家加得比較少 可能沒到我身體會不舒服的程度
但嘴巴喝起來就是有個違和感
這年頭 喜歡喝咖啡 我就喜歡咖啡本身純粹的味道
有那麼難嗎????
拜請咖啡之神讓這些亂加有的沒的的店家倒一倒
幹你老師
PS.
想問有沒有甚麼政府管道或民代管道能去請願讓咖啡烘焙添加劑標示清楚
作者:
m9fghost (迷途的海鷗)
2026-03-10 09:12:00就找傳統處理的就好啦
作者:
kira925 (1 2 3 4 疾風炭)
2026-03-10 09:20:00你就找傳統處理阿 新潮處理法太複雜 硬要說是香精也是...
你可以找有現場烘給你的店家，買回去喝完就知道是不是你的幻覺了，有時自我意識強化也是效果很強的
作者:
AMG72 (AMG72)
2026-03-10 09:59:00你一定都在網路上買便宜店家的豆對吧
想喝香精豆，求推薦！一些特殊風味不是有說是發酵時添加其他酵素(或是酵母)去造成
香氣&風味過濃過重的，喝了心理&身理產生影響是有可能的！舉個例子，即使是天然香料，八角、肉桂、香茅、丁香，直接吃到，身體也會直接產生吐掉的反應（濃度太高了），然後會身體不適久久，我想那些特殊處理法的豆子也是類似這樣的狀況。
作者:
photoless (Photoless)
2026-03-10 11:08:00你很確定都是香精嗎把你有疑問的 至少店家豆子是寫什麽說出來敢的話 寫出店家啊 怕你被告而已
作者:
Imcathy (**美好的未來**)
2026-03-10 12:13:00你去看醫生吧
作者: marcomap 2026-03-10 12:52:00
義式烘焙歡迎你
你搞不懂就說人家加香精 又沒辦法證明別人加香精各種處理方式產生的風味原理有很多課程可以上去上過課程 每個步驟體驗感覺 就知道如何產生這不就是那種 我沒看到你在廚房煮菜 所以都是調理包直接扣所有廚師帽子的行為嗎= =
作者: vein828 2026-03-10 13:05:00
講這麼多怎麼不直接送驗？
作者:
masala (masala.zone)
2026-03-10 13:17:00買哪一家？哪一款？最重要的是，證據是什麼？？
作者: kevin963 2026-03-10 13:48:00
哪一家？ 證據呢？
作者:
joiedevivre (難é“您éµç›¤ç³»? :D)
2026-03-10 14:14:00入門個人烘豆機不貴 你有這疑慮可以自己買生豆來烘
作者: wen0418 (阿文) 2026-03-10 14:29:00
呵呵呵你證據是什麼？XDDD
作者: gary61908 2026-03-10 15:22:00
補血
作者:
piece1 (...)
2026-03-10 15:38:00哪一家?
作者: vein828 2026-03-10 15:55:00
送驗可以驗出有沒有加添加劑，這不就是你要的嗎？
你去喝CAMA的水洗耶加，看看你的香精感是不是心理暗示造成的不適
你要講出比較仔細的資訊人家才能知道到底是真的疑似香精添加的咖啡還是你誤會了，不然就是淪為地圖砲而已
作者: Paxi (Paxi) 2026-03-10 18:10:00
說是哪家
作者:
altria27 (altria27)
2026-03-10 18:11:00該不會都買些 荔枝 香草 酒桶 白桃 風味吧...要喝到覺得大部分都有加你也算是很會挑
香精才沒那麼弱，建議去喝bacha試試，那才是真正香精的實力
共發酵風味真的像香精 但比較平衡圓潤，不像香精那麼單一突兀，好比像是味精水雖鮮但味道單一死板
作者:
Radiomir (Radiomir)
2026-03-10 20:26:00盲測的話抓得出來嗎? 例如10杯裡, 其中有幾杯摻了香精.
作者:
altria27 (altria27)
2026-03-10 21:27:00盲測可能也沒什麼用，他還是會覺得幾乎都有加
作者:
alex9926 (顆顆啪啪拉)
2026-03-10 21:48:00自己都講了 “都是網拍購買的”
你喝、吃其他東西，有發現味道也差別很大嗎？如果沒有，只咖啡變味，那你應該沒錯，反之是身體出包
作者:
FantisyP (天使的腳步)
2026-03-11 00:22:00bacha味道很精彩,然後很多三合一的也很可怕.
作者:
hesione (我離開我自己)
2026-03-11 01:14:00不知道自己跑去買什麼奇怪的東西就跑來發的地圖砲 把買的照片貼一下啊
作者: gary61908 2026-03-11 02:10:00
樓上 例如買了黑金的finca sophia嗎
作者:
Melmetal (颱釹舊式劍)
2026-03-11 02:41:00把名單貼上來讓板友避雷啊是真的舌頭這麼準還是怎樣讓大家開開眼界
作者: gary61908 2026-03-11 10:06:00
樓上是”六爺，你吃了兩碗粉，只給了一碗的錢”嗎？這裡不會有人捅肚子的
作者: xhining (拔刀欠人砍) 2026-03-12 17:01:00
感謝井底之蛙分享所見的天
作者:
hesione (我離開我自己)
2026-03-12 21:51:00發個地圖炮 然後要他講出買的什麼就沒了
作者:
yulunyeh (白雞山居士)
2026-03-13 09:56:00加香精才是少數吧 您真會買
感覺是撼動台灣咖啡豆界的大發現，可惜目前只看到情緒
作者:
alouis (モンキー．Ｄ．ルフィ)
2026-03-17 03:14:00特地登入噓
作者: peterzheng 2026-03-21 22:05:00
會噓的，呵呵，懂的都懂~
作者:
bh2142 (瀕臨絕種的Emacser)
2026-03-23 15:37:00水洗豆加啥香精
作者: axp8085 2026-03-23 17:31:00
特地登入噓
作者:
sunlman (小人)
2026-03-25 10:07:00地圖炮