https://x.com/JT_roots/status/2100152208893612187


都說燒肉有細菌
所以要用烤肉夾來烤
但是翻面的時候怎麼算呢？
細菌不會因為夾子夾了生肉
就這樣跑過去了嗎？
.......啊隨便啦
感覺應該是沒問題的啦
アウトで正解や
應該是OUT了才對


烤之前烤之後分成兩批夾子
焼いてるから菌は死んでるよ
食べる時は自分の箸で掴むんやで
烤的時候細菌都死了喔。
吃的時候要用自己的筷子夾喔。


なんかアレだから先端だけ網の上において消毒してるつもりになってる
我會覺得有點倒彈，
所以會把前端放在烤網上，假裝自己在消毒。
ひっくり返すのは表面にばい菌が付くから、その後焼いてるうちに火が通るから問題ないけど
最後にお皿に取るときに、焼きトングを使うとお腹壊す（可能性がある）
なので食べるときは自分の割り箸、焼いてるうちは焼きトング
そのくらいで大丈夫
翻面時會因為表面沾到細菌，
所以之後繼續烤、把它徹底加熱就沒問題。
但最後要夾到盤子裡時，如果還是用烤肉夾，就有可能會吃壞肚子。
所以吃的時候用自己的免洗筷，烤肉的時候就用烤肉夾。
做到這種程度就沒問題了。
あれ？これ生肉触ったやつだっけ？それとも焼けた肉用だっけ？
……まぁいいかぁ！いただきまーす！
いつもこれだよ
「咦？這支是夾過生肉的，
還是夾熟肉用的來著？
……算了，沒差啦！開動囉～！」
每次都是這樣。
不乾不淨，吃了沒病
有問題就靠你了胃酸，對啊

吃到現在也沒出過事情 沒差吧

讓筷子在爐上過火也很不好吧

吃火鍋把夾肉筷子插進湯裡消毒(x

有人在意就會遵守 沒人在意就拉肚子沒差啦

反正熱和煙燻都能殺菌

確實有時候會想到這件事，不過還是嫌麻煩夾子用到底

能撐過爐台上面溫度的細菌 不會出現在餐桌上

趁肉還沒注意到趕快夾就沒事

反正沒烤熟也是拉肚子 吃太多也會拉 吃烤肉拉肚子機率就超高

沒人在意就沒差 吃這麼多年了也沒拉過肚子(x

真的太麻煩了 要在意這個不如別吃

能撐過高溫的細菌 高機率頂不過你的免疫系統

太生拉肚子，太焦拉肚子，太油拉肚子，會怕就別吃

仔細想想有點道理，但從來沒在意過

難怪我每次都拉肚子

沒差吧，應該吃不死人

動作快一點趁細菌沒注意到的時候反面啊

拉肚子應該是沒烤熟或是吃太油

不爽別吃

考慮衛生怎麼會去烤肉

人類沒有你想像的那麼脆弱 也沒有你想像的那麼強壯

吃烤肉管那麼多 反正最後都會拉

https://i.verb.tw/sc9Hn0N0.jpg可以學山本昌投手再把肉拿回去生肉沾醬沾

所以也會把夾子放在火上烤消菌

反正也會因為沒熟而拉

能扛過高溫和胃酸的細菌能夠出現在肉上的話，已經不是衛生的問題了吧

翻面的烤肉夾也要烤熟阿 不然跟夾生肉有什麼兩樣

那就分熟食生食夾子吧

真的會有人用筷子去夾爐火上的肉嗎?火一上來免洗筷就可能燒 鐵筷是高溫燙手

生肉夾和熟肉夾

不然用手嗎

烤肉一堆苯駢芘 還管什麼細菌==

跟細菌比起來吃到焦肉致癌的風險還比較高

就算前面夾過生肉的夾雜，最後夾進食盤時也是被高溫反覆燒過的夾子啊

正常而言筷子也頂不住高溫

用兩個夾子最後也是兩個都被人拿去翻面啦

在意健康還會去吃烤肉嗎

拿烤肉夾夾肉的時候肉不會立刻冷卻到室溫啊，除非直接拿夾子去攪烤肉醬還是生蛋之類的降溫否則新沾上去的細菌相當於被油炸了一遍根本活不下來

總不會有人要夾肉進食盤前，還要特地去夾一下生肉吧

超高溫幾秒就死光了吧

不是聽說現代人都去燒肉店烤肉了嗎 中秋大爆滿

當最後拿起前在翻面確認時，溫度就夠殺菌了

反正上面的細菌不差那幾隻了

是說看這圖也是去燒肉店

自己烤還要備料很麻煩啊可惜就是燒肉店沒有吐司

從沒想過這個問題

確實 在意健康會去吃烤肉嗎

沒差吧

當然會阿，如果有人每一分每一秒都在在意健康，那高機率他腦袋有問題，認真

焦炭煤灰都不在意了還去在意那幾乎被烤光的細菌?

為什麼要吃吐司...

我先搞定大半細菌 剩下交給胃酸處理

烙賽是烤肉的一環

對啊 為什麼要夾吐司

不知道，就想夾我烤的話是夾生菜= =

現在燒肉店都是給生菜

答案是你要烤夾子

把夾子拿去烤啊 直接火燒消毒更快吧

反正土司便宜，不然也沒東西好夾

都吃烤肉了 還擔心這個?

沒差啦 人類的胃沒那麼弱 人類的消化器官在動物界數一數二強的

烤肉不是必用吐司夾嗎xd以前說好一人帶一樣料 沒講好就是全場吐司了

烤牛肉是還好 雞肉跟豬肉的話我是一定會烤夾子

後來發現烤薄餅更讚

肉當然直接吃或夾生菜 夾土司變超乾到底誰愛吃

爐子上很燙夾子在上面殺菌了

確實有人是每一分每一秒都很在意健康的 病到快死的人(o

烙賽都是吃完之後的事了。不重要

夾子頭在火上 溫度理論上會比食材高很多 細菌應該都死了

夾土司吃了很乾好配快樂水阿

夾吐司完全是成本考量吧

認真做的店家生食和熟食夾子會分開

另外生牛肉 生魚 一堆人都敢吃了 這個烤肉上的細菌算少

反正終究是會拉肚子的，沒差啦（？

比起細菌 烤焦和烤網的問題更嚴重吧

所以學生魚片炙燒

吃到沒熟的 或是吃太多焦的 也是會烙賽

日本人愛吃生魚生肉，也還好吧至少生食熟食夾子分開

這是在說夾子上的細菌吧 烤肉又沒烤夾子

吃烤肉不拉肚子等於沒吃==

胃：幹你娘

夾生、翻面是一支，烤熟要夾走用另一隻，我一直以為大家都是這樣。沒想到這也能是問題….

生肉一隻 烤盤一隻 然後烤熟就用筷子夾啊

五花之類比較油的吃多了腸胃受不了也會拉

沒事 每年中秋我都沒在怕

人很容易死，人也沒那麼容易死

如果真的怕 建議準備十隻夾子 每夾過一次未熟的肉就淘汰一隻 最後熟的肉用乾淨的夾子夾然後這十隻夾子考完一次肉就全部去消毒一次

是不是忘了燒肉不止肉，還有蚵仔那些這個才是真的吃死過人的

夾子前端也順便烤

中秋能吃到全熟的已經很高水準了還分生熟夾不敢奢望

你真的要求那麼多 明年就沒人找你烤肉了

你要先確定盤子無菌還有空氣中沒有落塵，再討論下去要不要去無菌室烤肉？

常吃烤焦肉致癌是長期問題 吃到細菌食物中毒是短期問題而且會一發中獎所以有疑慮就是加熱

肉只要店家有好好保存 送上來上面頂多就環境菌 除非你免疫低下不然沒什麼危害

沒拉怎麼證明吃過烤肉

已經有致病菌就算烤熟 有毒代謝物可能燒不掉 還是會烙賽

人類沒有那麼脆弱= =

我都把夾子烤一烤

至於寄生蟲應該不會因為夾子夾到就感染

最多拉肚子

吃不死啦

烤熟我都用筷子夾,或是另一個熟食夾子

一般店家根本沒給你分生熟夾，除非你多要夾子

真的有人夾生的用另外一支喔==

塑膠筷子夾多少也是有點被烤到

沒有店家只給一個夾子吧,分生熟本來就自己的事

要是一個人去就只給一根啊嗚嗚嗚

通常至少會給你兩個夾子 但是你要分生熟就只能一支夾子烤 是要烤到民國幾年 肯定是兩支都下去烤

不在印度應該沒事吧

沒差啦 反正都會拉肚子

不就生熟分離就好 更簡單就會怕就不要烤阿

都分夾生的跟熟的架子吧？

沒差啦 開動！

細菌無所不在，只是你看不到而已

所以我吃燒肉只吃牛肉

反正還是要胃扛下一切

然後沒烤熟或太焦也會拉肚子

烤肉同時不是會烤到夾子嗎

可是碰生肉的夾子最後還是會碰到烤熟前的肉一下()

不是說餐飲業食材成本要抓低於售價的兩成你吃了烙賽基本上不會是混用夾子產生的問題 XD

夾子高溫殺菌

細菌也被烤熟所以沒事吧 對啊