Re: [閒聊] 製作一杯完美的馬丁尼

作者: s7503228 (情報屋)   2026-07-31 17:07:23
※ 引述《Zchanya (吹雪的白線)》之銘言:
: https://twitter.com/tomohiro_r36aby/status/2053432217536532804
:

: 請問你今天想來點粉紅惡魔特調嗎?
: https://youtu.be/qISR4AgXe68?si=qm7IAD1MX1VON0ok
: ダーリン─死のう? 死んで、永遠にわたしと一緒にいよ?
每次看到這個的同人我還是會想那張圖其實有很大的問題
原作那張版畫是
The Making of the Perfect Martini, Guy Buffet, Lithography, 2000
https://images.plurk.com/27EBuqnAjaWeT4u4yeFRkQ.png
先不論Perfect Martini跟Martini其實不是同一杯酒 但無論哪一杯其實都不會用到shake的
馬丁尼的基本原料是琴酒(Gin)和香艾酒(Vermouth)
照IBA的酒譜的話是60ml Gin 10ml Dry Vermouth 是用攪拌法而不是搖盪法
你可以看到它右下角寫的Vodka
https://images.plurk.com/30pxVR4YwA41NvvgvS4Yl2.png
其實你就會知道這其實是龐德馬丁尼(伏特加馬丁尼) 也就是那個各種被致敬的電影台詞「用搖的,不要攪拌」(Shaken, not stirred)
https://images.plurk.com/2lxVrEEWhLOlyFWtFajuAC.png
https://images.plurk.com/1lkBbCIl5nuiSZNHCl42WE.png
至於什麼是龐德馬丁尼?其實我之前講過 不過文章過期了 這邊還有我之前轉的備份 有興趣可以看詳細點
#1cpQhsSY (movie)
昨天才喝了三杯馬丁尼 還喝8:1 早上還在宿醉 千萬不要學==
https://images.plurk.com/49AgGFTv2aTD6FgbMy7aaw.png
https://images.plurk.com/5oFCBdcHGKCXLEaG5rcMFE.png
https://images.plurk.com/50VeEYXgbs0WlakZkwmrD0.png
作者: pgame3 (G8goat)   2026-07-31 17:11:00
看到馬丁尼的圖再往下拉就是大奶,識貨喔
作者: yezero (肥雁改)   2026-07-31 17:15:00
其實打翻了吧,最後一格…
作者: yumenemu610 ( )   2026-07-31 17:19:00
Vermouth現在通稱香艾酒了吧?苦艾是Absinthe
作者: s7503228 (情報屋)   2026-07-31 17:20:00
那個翻譯一直亂亂的 我都直接講英文了像艾碧斯也很常有人直接說茴香酒
作者: yumenemu610 ( )   2026-07-31 17:24:00
中譯確實會三不五時會亂搞w 終於有香艾這專用譯名也讓業界一些大前輩很感慨反正圈內也不太常用中文名 還是說明教學用居多
作者: s7503228 (情報屋)   2026-07-31 17:36:00
對 真的很少人會直接講苦艾或香艾XD 說到這個最近滿喜歡Cocchi vermouth
作者: Salieri (Salieri)   2026-07-31 17:57:00
沒喝過cocchi 的dry vermouth 一般會出現感覺都是sweet或americano 原來台灣有人進喔?
作者: s7503228 (情報屋)   2026-07-31 18:59:00
我不知道 但我常去的酒吧有那個 很多酒做起來很讚
作者: hankiwi (_han_)   2026-07-31 19:44:00
簽名檔讚的
作者: BabyYoda2088 (杯壁尤達)   2026-07-31 20:00:00
比起傳統的橄欖 我覺得Gibson的洋蔥比較好吃

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