版上在議論韓國料理
食戟之靈
主角幸平創真在強敵環伺的遠月學園中，利用創新的料理技巧，挑戰各種來自世界各地的料
理類型，如法國菜、義大利菜等，並搭配誇張的「爆衣」美食反應。
https://i.verb.tw/f7a4qzHP.jpg
雖然版上都在說韓國料理沒底蘊
單純靠行銷拉抬國際知名度而已
我個人認為韓國放在亞洲確實不如附近的台中日
甚至比起韓式我更愛泰式
我又想了想 不侷限在東亞的話呢？
把韓式放在歐美也不是不能打
尤其常常被各個台灣人噴成屎的英國
英國夠有文化底蘊了吧？
但要我二擇一吃一段時間 我還真選韓式
蠻常看見台灣人說歐洲食物很難吃
也許歐洲人也會覺得亞洲食物都很難吃？
畢竟從小到大的飲食習慣就不同了
亞洲料理勝過西方/歐洲
這一輪點
究竟是客觀事實還是單純飲食習慣不同的自嗨？

homura?

這種東西就不會有客觀事實你些舉一個評分標準出來

飲食文化哪來客觀事實

這東西要有客觀事實你可能要去南極洲抓隻企鵝來才夠格當評審 因為跟各國文化都扯不上邊

現代餐廳營運跟評分 大多是沿襲法餐來的

要聊食物拉韓國和英國 真不是反串?

在主觀的東西上面問客觀事實你在想啥

這哪來的客觀事實 評審是外星人嗎？

客觀吧 西方人只會把肉拿去烤而已

英國食物的文化底蘊被工業革命和二戰食物配給殺掉了

亞洲人或歐美人評歐亞料理就有差了 這種就沒辦法客觀 讓各國各自去口嗨就算了

只烤肉？ 法國義大利表示：Hello? 更別說甜點了海放

義大利 法國：這文蠢到不知道從何吐槽

雖然如此 我們還是花大錢吃米其林

這篇文很廢確定是客觀的

全世界高級料理的普遍標準是西餐，你說呢

食物哪有什麼客觀事實，如果有人就是覺得饅頭比和牛好吃，你也不能說他錯

你不會以為任何一家亞洲餐廳都能賣遍全球?

中華料理文化光可考據的就有萬年以上的歷史拿來跟那

以前看過有個大廚馬可（算戈登師父？？）有檔節目是想洗掉大眾對英國食物難吃的刻板印象，做了一桌傳統英國料理。但我沒研究過或吃過就是了，只是賣相不差

去英國的時候除了炸魚薯條外只吃了牧羊人派

高級料理標準是西餐只是因為商業化既早又完整吧

是說創真的特色不是拿日式打國外菜系，而是大眾菜對精緻料理吧

說歐洲食物難吃的要先把法義去掉

以前交通、物流不方便。料理因為地域性的關係所以區域之間有程度高低之分我是相信的。但現代以後，交通、倉儲、冷凍設備等等的變革。我不認為料理有國籍高低之分，就類似格鬥中 傳統武術跟現代MMA(綜合格鬥)。甚至差距更極端因為料理是純技術活

上萬年歷史www 你是說北京猿人吃烤肉 嗎？尼安德塔人表示：

還是3000年前的商朝流行吃人

中華料理萬年就太吹了

感覺跟傳統農業領域有關 地中海國家的美食文化都很完整越往北越簡陋

然後西班牙、葡萄牙、希臘這幾國雖然沒有法義美食那麼出名，但他們海鮮料理也很厲害，跟台灣比不會輸的。亞洲料理很強是真的，即使經濟較弱的東南亞也都有發展出他們厲害的料理。

廢問底下還有更廢的吹支....

那個吧 子路君跟比干的心 感覺都是創意料理

笑死還商業化呢，現在哪個國家不商業但高級餐廳標準普遍還是按照法餐模式來的

別人喜歡吃野味，你不一定也喜歡吃吧？

過去的事不好論斷高下，但現代的環境《料理鼠王》中的台詞到是說得很精確。「並非任何人都能成為偉大的藝術家，但是偉大

你這篇踩板規喔

的藝術家，可能來自任何地方。」。現在料理沒必要再談區域了https://www.youtube.com/watch?v=6VH-79wDWoU

東南亞玩香料的部分很精 加上王室國家也不缺宮廷料理

最多米其林的城市是東京，但日本是學最多西餐的亞洲國家，脫亞入歐可不是開玩笑的

目前所謂客觀的標準就是 注重食材的處理方式不過度烹調 保持食材的原味 還有擺盤的美學所以很多大鍋燉 紅通通的料理 在米其林上評分不高

有誰宣稱過標題這種說法嗎？

中國料理文化宣傳慘輸歐美料理

能說出這話肯定沒研究過法餐，光是準備湯就一堆步驟

中國料理基本上就是便宜食材的料理方法

一群刺青大漢把一條魚弄熟vs一次炒好幾種菜的華人大叔

中法義土T0，其他都是吃特色的

英國那種狗屎食物是工業化害的，社畜只能吃簡單的東西

客觀來講你不知道客觀是什麼

西餐屌虐沒錯，他們可以用3個鍋子，10幾個步驟去煮一道前菜湯中餐就吃火力、日就吃海味、東南亞香料法餐就是用超級繁雜的的手法做一道小前菜，重點是他們能標準化、效率化，不會人一多就爆掉

我只知道 有個英國人 在台灣吃一般鐵板燒 吃到哭出來