※ 引述《smithjr (星爆庶民)》之銘言：
: 不是吧
: 光頭在黑化時
: 來的那三名顧客說
: 有來芹澤的店吃過
: 就覺得不好吃
: 反而拉麵加了一堆牛油口味調重鹹之後
: 那三個人就覺得非常好吃
: 實際上 就清淡的小魚乾拉麵一般人不喜歡
: 大家都比較喜歡又鹹又油膩的拉麵而已
: 各位去拉麵店也都點 大蒜豚骨 味增醬油
: 會有人點清湯拉麵嗎
:

芹沢也說是點重口味拉麵的客人超多才讓生意起死回生，而他並沒有偷料，重口味還是放一樣多的香魚乾，只是客人吃不出來，包括藤本在內。所以藤本才想出用蔥油代替牛油炸蒜頭讓重口味也能吃到香魚味道

第一部最後就有說顧客口味變好了輕口味開始有市場了