最近看到carol蜂蜜蛋糕的食譜，
是用瓦愣紙當容器，上面再鋪上鋁箔紙，
再裝蛋液去烤，
只是瓦愣紙不曉得會不會燒起來，
另外一般當紙箱的瓦愣紙上面好像都蠻多圖樣或膠之類的，
放進去烤不曉得會不會釋出什麼有害物質？
要去哪買食物用的？
不曉得有沒有什麼替代的容器之類的？
看有的還找木盒之類的…
另外就是蜂蜜蛋糕有沒有加乳化劑之類會不會差很多？
(我是很不想加…不過上次用另一個食譜做過，覺得跟市面上的口感吃起來差蠻多的)
(上次看到用點心做點心這個節目示範是有用乳化劑)
謝謝!
不會燒起來 就找紙箱比較沒有花紋的 正規是要找木盒的確口感不太一樣 但可食
作者:
chang0206 (Eric Chang)
2016-10-26 20:14:00不會有味道嗎？
不會 也沒有味道沾染到糕點上(因為會再包一層鋁箔)
作者:
banlin (需要勇氣)
2016-10-26 21:05:00我做過 不會 我是去文具店買瓦楞紙
作者:
neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸)
2016-10-26 21:51:00要是會燒起來，那份食譜就不會從幾年前擺到現在了木盒要找沒上漆、沒泡藥水的，不如直接去買蜂蜜蛋糕木框算了
他有另一個超細緻蜂蜜蛋糕食譜，雖然比較多蛋，但做出來真的很綿密
作者:
troylee (troylee)
2016-10-26 23:54:00我用玻璃碗裝沒爆開的爆米花..微波2分鐘碗燒起來....
作者:
in09 2016-10-27 06:57:00樓上是說'玻璃'碗燒起來嗎?好厲害,可以上個照片嗎?沒有正在燒的,至少讓大家看看微波燒剩下的玻璃是什麼樣子
作者: cryy ( 哭歪 ) 2016-10-27 08:21:00
玻璃熔點幾百度欸？
作者:
mbmax323 (尖頭雕花鞋)
2016-10-27 08:59:00不要太靠近加熱管
作者:
iamchou3 (Jamie C)
2016-10-27 10:25:00我有做過不加乳化劑但有加卵磷脂的有成功我是買蝦皮的便宜木框
作者:
merkyor ( )
2016-10-27 11:50:00Carol的蜂蜜蛋糕食譜我都有做過，比較喜歡超細緻蜂蜜蛋糕那個版本，不加乳化劑無所謂
作者:
hsubrian (brian)
2016-10-27 14:19:00紙的自燃溫度是兩百多，烤箱設定溫度不要超過兩百，紙不要直接接觸到加熱管應該不會燒起來
作者:
ad826 (å³é˜¿å…”)
2016-10-27 18:04:00瓦楞紙要噴水沾溼