由於家人有輕微糖尿病
又剛好我的研究精神
所以研究成功了一些適合糖尿病患者的小零嘴（或是想要吃一些健康“一點”的人）
歡迎大家跟我交換資訊來精進，來為家人進一份心力啦～
「堅果燕麥棒」
改良自 “我的世界甜點全書”
http://i.imgur.com/Ba4cnqA.jpg
橄欖油 30g
蜂蜜 20g
（杏仁片 一把
松子 一把
核桃仁 半把
燕麥片 一把）← 可以看個人喜好增減～
葡萄乾 半把
作法：
1. 橄欖油以中火熱過（大概一分鐘），關火。
2. 加入蜂蜜，拌勻。
小火煮一分鐘，變濃稠。
3. 加入所有燕麥、堅果類、葡萄乾，拌勻。
4. 方形盒子，鋪上烘培紙。
食材倒入盒子，舖平，用湯匙用力壓緊實。
5. 放涼一小時
6. 用刀切成2cm x 5cm，入口方便大小。
※ 可以用適當大小的烘培紙，一個一個分開包裝起來，隨時要吃都方便！
這個小零嘴非常受婆婆媽媽歡迎～
因為堅果類在近年來是非常受歡迎的健康食品，歐美在飲食上很常使用到，醫生們也很建
議可以多攝取一點，但是單吃對於家人而言實在太單調，書上的食譜改良一下，就連挑嘴
的家人也吃的很開心～
歡迎大家試試看，如果有改良也非常歡迎告訴我～
謝謝大家！

可是蜂蜜是高GI,營養師是不建議。可以換別種糖嗎？

或許可用木寡糖取代蜂蜜?