剛剛爬了板上的文，
發現各位建議一般市售雞肉最好不要在冷藏放超過兩天。
連很多一般網路上的文章。
專家都建議雞肉不要冷藏超過兩天。
要嘛就冰冷凍可以保存比較久。
但是我想請問，
大賣場的生鮮雞肉，通常在冷藏的保存期限都壓到7-9天
https://i.imgur.com/pOSfalA.jpg
https://i.imgur.com/1Nt413X.jpg
例如今天五月二號。但是大成這款的雞肉出廠日是4/30。也就是從雞肉屠宰經過到物流，最
後到消費者手上最快也是兩天後。
何況這些產品都會在架上的冷藏櫃販售到5-7天不等。
所以這些生鮮雞肉的保存標準是不適用於一般標準嗎？
真心想知道。
因為有時候我買這些市售雞肉，
明明在保存期限內。
但是拆封後也是會有一股雞腥味出來。
所以有時候也是吃的有點不心安。
請大家解答我的疑惑。
謝謝！
應該是說，有時候還好，但很多時候會有腥味伴隨一點阿摩尼亞味。但都是在保存期限內的！
作者:
ritt (rit)
2021-05-02 21:55:00賣場最最多選製造後三天的 然後回家當天冷凍 不然味道都會很重 不是壞掉 但是不愛
作者:
adaplant (阿達 不累)
2021-05-02 22:22:00保存期限是指冷流送到櫃上 在冷櫃保存良好情況下最多可以放多久 你買回家的路上就回過溫了 只建議當天 最多放一兩天內就充分料理熟透食用 你想要放久一點的 一開始就買冷凍雞胸肉 冷流送到家立刻放冰櫃裡才能保存久一點
作者: qazws08 ([戲言]) 2021-05-02 22:26:00
拿去凍，要吃前12小時再換冷藏退冰
作者:
pisser (溺者)
2021-05-02 23:19:00問千千啊
作者:
a6563612 (25555ye)
2021-05-02 23:57:00作者:
chdc ( )
2021-05-02 23:58:00包裝跟儲藏 會訂這天數就是做過保存試驗微生物沒問題 但是要跟第一天一樣新鮮當然不可能
作者:
chigo520 (CHIGO)
2021-05-03 16:34:00肉類不是馬上吃丟冷凍最簡單阿
作者:
tengsan (大堂小軒)
2021-05-04 19:00:00冷凍 要吃的前一天放冷藏解凍好市多線上購物可以買冷凍好的 不過一次要買很多
作者:
adaplant (阿達 不累)
2021-05-05 00:48:00一箱五個馬鞍包 一個馬鞍包六小包 一小包大約三片雞胸肉一次要買一箱 價錢從2000~2300 看當時特價