[阿康] 這裡有懂吃的朋友嗎 Wardyal PTT批踢踢實業坊

[阿康] 這裡有懂吃的朋友嗎

作者: Wardyal (Wardyal) 2026-10-04 18:21:38

豪豪上片了不過好奇問一下
https://i.vgy.me/fAnsaR.jpg
請問一下牛肉切完把它放成一坨
這樣是很高級的意思嗎
不然為什麼不一片一片疊在一起
https://www.youtube.com/watch?v=eYevXIeNgrA
另外順便問一下
https://i.vgy.me/PJhFi4.jpg
這樣不會太生嗎

作者: XROCK (□□□□□□□□□□□) 2026-10-04 18:22:00

粉紅色的才是嫩

作者: Wardyal (Wardyal) 2026-10-04 18:23:00

他說涮五秒就好了感覺我好像都涮太久了

作者: ai2311 (assa) 2026-10-04 18:23:00

非冷凍肉？

作者: XROCK (□□□□□□□□□□□) 2026-10-04 18:24:00

差不多丫不要涮到整片都變色就好

作者: Wardyal (Wardyal) 2026-10-04 18:24:00

冷凍肉放一片一片溫體放一坨嗎

作者: ai2311 (assa) 2026-10-04 18:25:00

沒冷凍切出來難定型啊

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