魚罐頭是補充多種必需營養素的方便來源,高蛋白、方便保存,價格也相對親民。
想記住哪些魚罐頭營養價值最高,有個好記的縮寫:SMASH。營養師菲比.韋勒姆表示,SMA
SH分別代表:
S – Salmon(鮭魚)
M – Mackerel(鯖魚)
A – Anchovies(鯷魚)
S – Sardines(沙丁魚)
H – Herring(鯡魚)
這幾種魚的Omega-3含量較高,汞含量較低。
在選擇魚罐頭時,還有哪些需要注意?
https://www.natgeomedia.com/science/article/content-19295.html