※ 引述《Satoman (沙陀曼)》之銘言：
: 肝連=豬帶橫膈膜的肉
: 軟管=豬食道
: 脆館=豬大動脈
: 粉腸=豬小腸
: 脆腸=豬輸軟管
: 大腸頭=豬直腸和肛門
: 天梯=豬牙齦
齒扶 = 豬牙齦
豬上顎肉才是天梯
為什麼叫天梯
因為他長這樣
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: 我只有天梯沒吃過 ==
還有一個豬氣管
叫管頭
這個應該是豬的喉頭+甲狀軟骨
這個我在北部很少看到
南部也只有少數黑白切會做
這個軟骨+肉 超好吃
可惜很難買到..........
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