※ 引述《lovesleep68 ()》之銘言：
: 我也去生鮮超市買一塊虎仔煙
: 放進熱水
: 一股魚香味，然後魚肉就散開了???
今天又把那一塊切一小塊下來
正要照上次AI說的
切成三公分時
發現那小塊肉，肉的紋理一副隨時準備分家的樣子
魚肉不像 豬、牛那樣緊實
所以這就是上次魚肉放下去
水煮會直接散開的關係?
那我好像根本不用切，丟下去魚肉就會自己散開了
AI誤我

對 魚的肌肉排列跟陸上動物不一樣 所以才說散掉正常

了解!