有些好像不用敲
煮一煮自然就會裂掉
我個人在煮茶葉蛋的時候
會敲然後再放下去煮
但這樣也有缺點就是
有幾顆會裂得蠻大的然後蛋殼剝落
建議買茶葉蛋的時候 喜歡吃味道稍重的
那就挑那種快爆殼的