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[姆咪] 我自己煮的肝腸比燒臘店的好吃

作者: seanliengodp (天蓬國首都台北市準市長)   2026-04-04 19:21:41
溫水清洗
熱水燙5秒
然後用大同電鍋蒸
蒸完的肝腸不會像燒臘店的那麼硬
還能保留濃厚的肝腸方味
比燒臘店的好吃
燒臘店的不知道為什麼特別硬
作者: srxteam0935 (葉子人)   2025-04-04 19:21:00
分
作者: z23061542   2026-04-04 19:26:00
因為很硬的都沒用大同電鍋下去保溫 一些燒臘店都偷懶直接就拿來切 叉燒也沒泡在蜜汁裡
作者: seiko2023 (seiko)   2026-04-04 19:37:00
因為放太久 乾掉啊你現蒸的當然很軟
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