設備Hario switch, k-ultra 7.0偏細
衣索耶加蜜處理中培15g
水溫 90 度
第一注 45g 悶蒸 30 秒
第二注繞圈注水到 90g
將水溫降低至 70 度
1:15 時關閉閥門
第三注先繞大圈將粉牆沖下到粉床表面
隨即中心注水至 210g
1:40 時開啟閥門，
等水流光
總時間約 2:20-2:30