肉片的部分是好吃的啦
不過大部分跟骨頭連接的部位
骨頭又碎又刺
吃起來超危險 ==
鵝皮韌又咬不斷
甚至常常一個手滑 鵝肉直接打在臉上
但是撇除骨頭
鵝肉還是好吃的啦
禽類排行大概是 雞 > 鵝 >= 鴨
但是禽類跟四腳獸比就輸了

客家鵝肉 沾那個醬超讚

你遇到不會煮的店家 鹽水鵝要煮到這樣也算牛逼==

之前在桃園工作超常跑去新屋吃 好過癮

鵝要吃胸餒

鬼島店家都懶的去骨