不知為何我的印象是
卡士達醬裡有用生蛋且製成過程中沒加熱煮熟
搞錯了
實際應該是有加熱煮熟 殺菌過
那以後可以放心吃卡士達醬的甜品了
我應該記到蛋黃醬(美乃滋)去了

甜的不加熱應該是冰激淋 用生蛋黃當乳化劑