1盤烤肉5500元被嫌太貴 台南名店牛五藏回應了
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250330001608-260402?chdtv
12:322025/03/30 中時 洪榮志
「一盤烤肉5500元！」有網友在Threads（脆）上發文，抱怨台南市安平區知名的「牛五
藏」餐廳「燒烤沒菜單」、「帳單讓人震驚」等諸多問題，「奉勸大家，點菜前記得詢問
價格！」PO文一出短時間即引發上萬網友按讚。不過，劉姓業者表示，當天該桌客人吃的
是無菜單的特選台灣牛的主廚熟成肋眼上蓋，每條牛只有2條，加上又很厚，因此價格自
然比較貴。
網友在脆上表示，「朋友在台南牛五藏火鍋吃過三四次以上，某次朋友有聽老闆推銷過自
家燒烤，便決定昨日慶生選擇此家燒烤。燒烤沒有菜單，於是line請老闆準備5個女生的
份量，那因為火鍋吃了蠻多次的都還算是在正常價格範圍內便沒有多問。」
不料，「結帳的時候我們全體傻眼，8片山藥880元，12片櫛瓜880元，肉兩盤分別5500元
和4600元。然後連炭火都要收錢？史上第一次遇到！」，帳單總計1萬5440元，「結帳後
把帳單放在ig上，至今收到朋友的回覆都和我們一樣震驚！」，「全程是我們自行手動烤
肉，無服務人員協助，並且詢問肉的部位，服務人員完全搞不懂毫無專業，每次都是回覆
要問老闆！」
該則PO文引發許多網友留言回應說，「太誇張」、「價格真的很扯」、「可以直接去搶」
、「台南人都稱這間安平最貴」，甚至還有前員工跳出來說「完全不感到意外」。
劉姓業者30日當場展示客人抱怨的菜品，並指出，該餐廳是無菜單料理，當天該桌客人吃
的是特選台灣牛的主廚熟成上蓋，每條牛只有2條肋眼上蓋；至於日本山藥、南投高山櫛
瓜，也都去頭去尾只取中央較厚的部位，成本比較高，因此價格自然也比較高。
劉姓業者還強調，經營無菜單燒烤料理並不容易，因該桌客人是熟客，說想要吃燒烤料理
，他也有說牛肉這麼厚，價格一定會比較高，但對方說他們大約5個人，可以均分，因此
還好；比較遺憾的是當天因牛舌品質不佳，沒有提供，因為燒烤一定要挑料理，
日後提供無菜單料理會先跟客人報價。
備註：
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[問卦]台南櫛瓜一盤968元 是日幣當台幣賣嗎？

日本山藥去市場買完整一條也不用300…

南投高山櫛瓜一條多少？

台灣牛這種沒等級制度的肉，價格隨人喊；怎不說黃瓜條一隻牛也只有兩塊

這間吃過幾次真的不俗

櫛瓜再貴也不會3-400一條吧XD

看帳單 連木炭都要額外收錢 可能我窮 真的不懂

https://i.imgur.com/582A5cO.jpeg400至少可以吃八條

一頭牛大概五萬

沒辦法 台灣的經濟20年來最好 物價高 反映生產成本

大概只有湯底150能接受 備長炭要錢是啥操作？

日本山藥台灣賣場不難見 價格也就那樣

小劉啊老是宰客人的毛病都不改 都被噴幾次了還不學乖

無菜單料理算什麼 這是無菜單食材而已

要成本價就去市場買自己煮啊 餐廳不就是提供場地...

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修漢啦

真好賺

無菜單料理吃之前記得報預算 不然很容易有糾紛

上好美盤

館長剛從日本回來 可以看看他拍的影片就知道台灣有多盤

木炭都收了怎麼不收場地費

https://www.youtube.com/watch?v=E1tLbCXQb6o1:27:00開始看

木炭還要另外收錢真的瞎

嘻嘻，一餐1萬5而且是自己動手烤，如果有服務人員幫忙料理怕是要上2萬了

台南墾丁化

對啊 木炭是你的生財工具 怎麼還跟消費者收錢 第一次看到燒烤店收木炭錢

差多了,墾丁6片櫛瓜賣100元,這間店12片賣880元原來台南物價海放墾丁物價

觀光局長偉哲 不出來噴兩句？

木炭還要收費….看脆的文章 消費者後續還有態度超好的詢問

準備倒店吧 自找的

這世道賣太便宜誰敢吃，一堆愛打卡放限動的盤子

羨慕日本物價房價低 薪資高 反觀

店家真的太扯 滾出台南

台南發大財

台南的牛肉店早晚被這些業者搞倒

這年代就是要讓他紅

日本山藥好市多一條也才不到300..

櫛瓜用食材價來比不是很客觀拉.. 但如果無菜單有先報價，你接受也進去用餐，自己要當盤無話好說。

喜歡算食材成本價的人，建議買食材回家自己弄，才不用在外面受氣

有夠扯

老闆親友是不是，明明就老闆自己說成本高所以價格高 ，現在算成本又說不能算？笑死，護航還是反串要說欸

看起來不怎樣 還沒專人幫烤 宰羊也宰太兇了

沒站同邊就被歸類親友

轉來幹嘛 我們看起來像是吃得起的人嗎