Re: [閒聊] 吃火鍋
作者: ZooseWu (N5) 2021-10-05 17:37:11
※ 引述《deathslipkno (蹭寶大將軍)》之銘言：
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: 醬料你們都怎麼調啊
: 我受到我爸影響
: 都是沙茶醬+青蔥
: 然後把蛋黃蛋白分離
: 蛋黃加進醬裡攪拌
: 蛋白丟進鍋裡煮湯
: 你們勒？
以下配方適量混和
和式醬油(沒有的話就用少量醬油)
蒜蓉醬油膏
碎蔥
香菜
蒜泥
碎洋蔥
白醋(有時候改用黑醋)
花生粉(少量)
紅糖(少量)
辣油(沒有的話會加辣椒+香油)
豆瓣醬
蛋黃
芝麻
蘿蔔泥
沙茶醬對人體不好我個人是不會加啦
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: 醬料你們都怎麼調啊
: 我受到我爸影響
: 都是沙茶醬+青蔥
: 然後把蛋黃蛋白分離
: 蛋黃加進醬裡攪拌
: 蛋白丟進鍋裡煮湯
: 你們勒？
以下配方適量混和
和式醬油(沒有的話就用少量醬油)
蒜蓉醬油膏
碎蔥
香菜
蒜泥
碎洋蔥
白醋(有時候改用黑醋)
花生粉(少量)
紅糖(少量)
辣油(沒有的話會加辣椒+香油)
豆瓣醬
蛋黃
芝麻
蘿蔔泥
沙茶醬對人體不好我個人是不會加啦
作者: deathslipkno (Soloist) 2021-10-05 17:38:00
你是都自帶醬料ㄛ 一般火鍋店哪那麼多選擇
作者: ZooseWu (N5) 2021-10-05 17:39:00
你是在說新馬辣那種火鍋還是三媽那種火鍋
作者: LabMumi (實驗室姆咪) 2021-10-05 17:40:00
紅糖芝麻花生粉一般的店也都沒有ㄅ
作者: t90961248 (細肩帶方丈) 2021-10-05 17:41:00
你版火鍋都吃馬辣價位的 我只能吃三媽 太苦了
作者: deathslipkno (Soloist) 2021-10-05 17:42:00
我都去窮人家吃的火鍋