農業新生機 義酒鄉登世界遺產
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（中央社記者鄭傑憶羅馬特稿）義大利的皮埃蒙特是知名酒鄉，在美酒之餘，當地的美景
和傳統農法受到聯合國教科文組織肯定，列入世界遺產名錄。歷代農民辛勤用心耕種，在
現代化、工業化過程中，保住一片淨土。
聯合國教科文組織（UNESCO）和各國代表日前在中東卡達（Qatar）舉行會議，位在義大
利西北部皮埃蒙特（Piemonte）大區的朗給（Langhe）、羅耶洛（Roero）和蒙菲拉多（
Monferrato）的葡萄園被列入世界遺產。義大利擁有50項世界遺產，是各國之最。
與會的皮埃蒙特大區文化局局長帕里吉（Antonella Parigi）說，「這項認可未必馬上轉
換為國民所得，但無庸置疑的，這將開始創造就業機會。」
專門從事葡萄酒報導的季里（Maurizio Gily）說，「聯合國教科文組織肯定了義大利農
民，他們的工作締造了美景。」皮埃蒙特的巴羅洛（Barolo）有「葡萄酒王」美譽，此外
也盛產Barbaresco葡萄酒。
聯合國教科文組織表示，皮埃蒙特的丘陵地並不肥沃，砂岩和砂質構成的土質偏酸。然而
，農民悉心觀察地質、地形和氣候，結合灌溉與防土石流的坡地開發方式，以及巧妙的葡
萄種植、釀造手法，數百年來，傳承著人與大地共存的農業方式。
另外，用手工開鑿岩石的酒窖是當地保存葡萄酒、培養陳年酒的特殊方法。
皮埃蒙特模式不僅有經濟生產力，還融合了社會脈絡、締造文化意涵，在人類征服自然時
，保持了平衡，還打造怡人的田園風光，具有美學價值。
這項申請活動從2006年開始，至今才開花結果。雖然被列為世界遺產可能促進葡萄酒產業
或提高觀光收入，但是在這過程中，居民也做了「犧牲」，他們減少了土地開發、限制新
建築。
然而，看上當地錦繡般的景致，房地產業曾利用影響力和財力興建景觀別墅、炒作房產，
幸而在文學教授羅沙（Alberto Asor Rosa）的指控下，地方政府出手阻攔。
美術史教授塞提司（Salvatore Settis）指出，「被列為世界遺產未必能夠保護景觀和藝
術，甚至可能帶來另一波投機。其實，義大利有著更嚴格的保護法規，重點在於要不要執
法。」
當地酒莊可以在廣告上宣揚被列為世界遺產，但在酒瓶標籤上不能特別標註，僅能繼續依
靠原產地保護的標示來區別酒的特質。
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