1.新聞網址︰
https://udn.com/news/story/124940/9643984
2.新聞來源︰
聯合新聞網
3.完整新聞標題：
食用油脂廠缺失政府早知情 林淑芬：食藥署報告指HACCP「6成不合格」
4.完整新聞內容︰
中聯油脂案致癌物質苯駢芘成因仍未有定論，衛福部長石崇良說，該物質產生與原料、製
程均有關，但原料影響性多一點。立委林淑芬點出，根據食藥署食用油脂工廠實施衛生管
理及食品安全管制系統概況中，食用油脂廠「危害分析重要管制點（HACCP）」合格率低
於6成，缺失項目包括為落實紀錄管理等，這份報告早在2021年完成，也就是本案「中央
、地方早就知情」。
林淑芬說，這份刊登在2021年食品藥物研究年報中的文件，明確提到食用油脂廠HACCP符
合率低於6成，初查持劍缺失包括為落實文件或紀錄管理，並開宗明義點出，油品食安把
關不是靠終端檢驗、下架所能處理，一定要落實事前監控、現場稽查，而食品廠風險管控
需靠HACCP，本次中聯案政府強調「管制節點未落實」，相關管理弱點，早在2021年政府
就已得知。
「檢驗發現異常時，究竟是停用、封存、通報，還是像中聯一樣複驗、開會、隱匿？」林
淑芬質疑，當初食藥署報告中指出，食用油脂工廠食品安全管制小組未定期開會、重要管
制點缺乏有效危害分析，且業者內部風險管控計畫，僅概括性納入病原性微生物、環境汙
染物，沒有提出細部分析及防治措施，報告中以要求工廠逐步修正計畫內容，但這換言之
「就是書面交差了事。」
林淑芬說，從這分報告中可知，中央、地方早就知道，大型食品油脂廠許多書面報告與實
際製程不符，有諸多造假情形，HACCP把關機制流於形式，衛福部後續是否進行追蹤改善
？是否實施無預警查廠？對此，衛福部長石崇良說，這份報告調查的日期落在107至109年
之間，是較早期資料，後續業者提出改善計畫後，均交由地方政府繼續追蹤。
林淑芬痛批，以本次中聯油脂案來看，食用油脂業者對HACCP各項目一樣沒落實、沒改善
，業者對政府虛與委蛇，「冰凍三尺非一日之寒，油脂業者長期就是如此」，若報告中所
列缺失業者都有改善，為何還會發生本次事件？中聯公司7月6日公布，該公司進口美國豆
多環芳香烴為0檢出，巴西豆則均有檢出但在標準之內，政府應強化HACCP制度運作，落實
危害管制點分析。
5.附註、心得、想法︰
林淑芬妳怎麼又再拆自家台了，現在大夥正努力把責任全都推到盧大媽身上欸，這麼不給
自家人面子，不愧是我最喜歡的民進黨立委之一(上一次是勞動部霸凌案時跳出來指控菊系
人馬是謝宜容這廝的靠山)
認真說這件事上面中央本來就不可能完全沒責任，現在謠傳食藥署長會下台我也覺得合情
合理，當然這並不會改變盧大媽沒驗油的事實