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餿油產品今全下架？ 食藥署：良心驗不出
2014-09-08
官員：通過檢驗 不代表沒問題
〔記者林惠琴／台北報導〕行政院長江宜樺、衛福部長邱文達信誓旦旦要在今（八）日前
將所有黑心餿水油問題商品全部下架，但是衛福部統計至昨晚，光是強冠售出的問題餿水
油七八二公噸，僅掌握六百多公噸流向，還有一三七公噸去向未確認，遑論要下架清除；
民眾批評，政府承諾跳票，食安宣示根本是空話！
江揆信誓旦旦要衛福部在今日前將問題產品全部下架，但截至昨日，僅掌握645公噸
流向，還有137公噸流向未確認，遑論要所有問題商品下架清除（資料照）
對於食藥署找學者背書微量餿水油對健康無虞的說法引發學界、醫界抨擊，更質疑大便若
檢驗無害、難道可以吃？食藥署區管中心主任馮潤蘭昨坦承，檢驗只是個工具，法定合格
標準是最低準則，不是符合標準商品就代表完全沒問題，例如，「大便放入壓力鍋滅菌後
，幾乎驗不出微生物，但不代表就可食用」，就算符合規定、甚至通過多次檢驗的ＧＭＰ
食品，也未必百分百沒問題，因為還有「良心道德」是驗不出來的。
查不出問題 「要官員幹嘛？」
馮潤蘭強調，此次黑心油的問題是，不肖業者明明知道廢棄回收油根本不能用，卻仍使用
在食品油中，不是單純的食品安全問題，還涉及欺騙消費者。
食藥署研檢組長陳惠芳指出，就算檢驗合格，也不能代表產品沒問題，未來將從原料來源
的源頭稽查，才是治本方法。
對於先前衛生單位至少五次稽查強冠公司卻都合格，外界質疑衛生單位恐有疏失，甚至有
網友直接批評：「要這些官員幹嘛？」食藥署表示，以往稽查重點是以食品良好衛生規範
為主，但大統油事件發生後，將商品標示與食品添加物也列入，至於總極性物質、酸價則
是用於檢驗市售餐飲、小吃店評估換油情況，而非油廠，因此未做油品酸價等品質稽查。
問題商品 食藥署尚未完全掌握
至於江揆信誓旦旦要衛福部在今日前將問題產品全部下架，但截至昨日，僅掌握六四五公
噸流向，還有二十三家業者、約一三七公噸流向還未確定；在已掌控流向的六百多公噸油
品中，封存或退回的更僅一四二．一公噸，有多少問題油是還未回收、或早已被民眾吃下
肚？食藥署也未有確切統計，如何能完全下架？
食藥署副署長姜郁美表示，相信在今日凌晨前，能將目前查到已知的問題商品先下架。今
日起，若發現業者使用三月至八月間強冠製造或代工的「全統香豬油」或「合將香豬油」
所製造的相關產品未下架銷毀，將依《食品安全衛生管理法》開罰六萬至五千萬元。
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屏縣府致歉︰公務員本位主義要檢討
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2014-09-08
〔記者侯承旭、邱芷柔、葉永騫／屏東報導〕餿水油案越演越烈，地下工廠在屏東存在多
年，屏東縣政府備受質疑，副縣長鍾佳濱昨表示歉意，強調從九十九年起相關局處都曾訪
查取締，但公務員確實存在本位主義，將檢討改進。
屏東縣副縣長鍾佳濱針對餿水油稽查過程召開記者會，指出公務員確實存在本位主義
，將檢討改進（記者邱芷柔攝）
指縣府配合檢調偵辦
面對社會壓力，屏東縣政府於九月五日及六日兩度發出新聞稿，強調縣府配合檢調偵辦，
但為免「打草驚蛇」而不敢輕舉妄動，才能一舉破獲黑心油廠。
無法逕行入廠檢查
縣府昨傍晚再度召開記者會，副縣長鍾佳濱表示，從九十九年起，縣府衛生局就曾因為民
眾檢舉前往郭的地下工廠訪查，環保局也依污染行為陸續開出兩張罰單，農業處則依違反
區域計畫法開單六萬元，城鄉處曾幾次前往，但都被拒於門外。
鍾佳濱指出，地方政府除了法律有規定的特殊情況外，不得逕行進入住宅或建築物強制檢
查，以致取締不易；縣府仍應為轄內出現如此惡性重大的地下製油行為表示歉意，「如果
縣府應作為而不作為，司法單位如果認為瀆職，一樣依法辦理。」
鍾佳濱坦言，這次因檢察官介入才破獲餿水油案，如果當初前往訪查的單位有警覺性，也
許可以提早制止非法行為，「公務員普遍有本位主義的問題，只注意與自己業務有關的東
西，是否牽涉其他非法多不願碰觸，或是視而不見，導致橫向聯繫不足，將加強橫向聯繫
通報機制。」
此外，國民黨屏東縣黨部主委張雅屏昨到超商寄了三份中秋節禮盒，給民進黨主席蔡英文
、屏東縣長曹啟鴻、屏東縣長參選人潘孟安，批評民進黨執政十七年的屏東縣政府對於餿
水油事件要負起責任。
民進黨縣黨部主委李清聖諷刺說，馬政府的衛福部對於食品把關太差，黑心廠商都能通過
ＧＭＰ國家食品標章，整個制度破功，全民受害，馬英九政府執政才是台灣的災難。
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食安問題爆不完 小英︰要有人負責
2014-09-08
〔記者張菁雅、陳韋宗／綜合報導〕食安風暴一再發生，民進黨主席蔡英文七日表示，政
府一直無法有效處理食安問題，必須追究責任，不論是行政或政治的責任，都要有人負責
。
蔡英文昨天參加民進黨台中市長參選人林佳龍婦女後援會成立大會，針對媒體詢問對於食
安問題的看法，蔡英文表示，食安問題已經被討論好幾遍了，民眾對此充滿不安與挫折感
，因一再發生，政府也一再宣示，但到現在還是缺乏有效的處理，這種情況必須追究責任
，不論是行政或政治的責任，都要有人負責。
蔡英文重申，重建食安機制是非常重要的一環，不僅是要注入資源，讓人力和稽查機制能
夠更完整，法令更要有一個好的管理機制和追蹤機制，從貨品來源、加工製造到運送、儲
存等過程，都需要掌控，讓風險降低，下游廠商也要課以更大的責任，讓他們對於所用原
料的檢查，必須負相當的責任。
新北市長朱立倫表示，食安是最基本要求，呼籲針對毒害全民的黑心廠商祭出重罰，讓黑
心廠不敢再以身試法。 他說，這次爆發食安問題，中央和地方都有徹底檢討的必要，應
該從源頭做最嚴格的稽查。
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奇恥大辱！地溝油中國竟點名小心台灣餿水油
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2014-09-07 18:49
〔本報訊〕餿水油事件席捲全台，食藥署今天陸續更新餿水油業者名單，但其實中國早在
十多年前，即出現用廚餘、糞坑、水溝裡的殘渣煉油，或是從變質的豬肉、內臟等提煉油
品，稱之為地溝油，專家稱中國人每年至少吃進高達200萬至300萬公噸的地溝油。然而根
據中國媒體報導，今天中國質檢總局竟公開表示，要求台灣提供提供中鏢企業清單和交易
紀錄，並要中國民眾依照名單慎選台灣食品，簡直是台灣食品業的奇恥大辱！
中國官方極度重視台灣餿水油事件，要求台灣提供中鏢業者名單，並提醒中國民眾謹
慎選購食品。（資料照，記者黃志源攝）
中國黑心食品層出不窮，不肖業者蒐集水溝或餐廳餿水的浮油製成地溝油，2003年福建一
間位於臭水溝旁的工廠，用剩菜剩飯的殘渣和水溝水提煉油品，賣給餐飲業者；2012年浙
江更出現有業者用變質的動物內臟，或從豬皮刮下的碎塊煉油販售，加工成食品和火鍋底
料，謀取暴利。
為了防止業者用地溝油謀取暴利，中國2010年起便訂出法律積極管理地溝油，但效果不彰
，每年仍有許多地溝油事件被媒體揭發；而這次台灣爆發黑心餿水油後，竟被中國點名，
還要求台灣提供中鏢企業清單和交易紀錄，實在是台灣食品業極大的恥辱！
相關新聞
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豬油...不對自由 今天的反應還真是讓我意外又不意外
意外的是居然幾個版面都在大報特報 不過這也應該 你不報別人也會報
不意外的是 果然還是在針對中央政府 屏東的部份都輕輕帶過
更不意外的是小英又出來講毫無建設性的風涼話
不過最後對岸的反應還真是有趣 狠狠打了驕傲的台灣人一個巴掌

啊 沒注意到剛剛不小心發出去了

前面那篇手誤的砍一下，省得被捅

我想目田報對岸的反應

高雄市府和屏東縣府又神隱了

說句老實話 餿水油幾年了? 應該連不能說的八年都算進去了

凡事必扯支那豬的媒體，怎麼可能會寫好話或公正論點

不能說的那八年 吃的都很安心 扁政府用心把關 都沒有問題

部能說的八年都連查都不查 起馬馬政府還有在查

豬油真的仇中到喪心病狂的地步 常常不吱所云

馬政府怠忽職守 頻頻爆出亂七八糟被查出 太可惡了

我特地在自由電子報找了一會 真的找不到屏東相關新聞彷彿屏東政府消失了一樣

都是政府的責任?爆料幾天了?製造油的會不知道自己有沒

屏東縣長馬英九

哪位有看到自由報屏東相關新聞跟我說一下

有用不該用的油?有的話來繼續用是廠商無恥!有沒有用餿水油，不是靠"檢驗"或"清查"，自己有用自己應該很清楚!

屏東縣府查了10次，過關沒事 行文高雄市府查油的去向沒事

不用等到人家來查才知道要停用、下架。要說官員沒效率

絕對不是屏東縣政府的錯 人家可是綠色執政品質保證保證毀了台灣食品業 保證讓大家一起吃餿水油

綠色執政 食安保證 馬英九負責

台南終於變成真正的台灣之南了 (你把高雄屏東放哪裡?)

已經好幾家新聞都講了 這油已經煉了25年了25年內的頭兩任裡就有蘇貞昌蘇貞昌前老縣長 要出來說句話嗎？

我看的點不是屏東過去怎麼查，而是爆發後下架的問題。

25年XDDD果然有包含不能說的八年XDDDD

不能說的八年之前還有不能蘇的八年

不能說的八年之前還有不能蘇的八年XD