1.媒體來源:
ETTODAY
2.記者署名:
記者任以芳／北京報導
3.完整新聞標題:
習近平晚宴吃什麼？ 菜單餐具曝光　4只杯子「全加蓋」藏安保玄機
4.完整新聞內文:
中共建政77周年招待會今晚（30）日在北京人民大會堂舉行，席開127桌。外界也很好奇
，中共中央總書記、大陸國家主席習近平今晚（30）日晚間出席建政77周年招待會，核心
主桌「吃什麼、喝什麼？」《東森新媒體ETtoday》記者觀察，餐桌上十分講究飲食安保
細節，全場賓客杯具皆敞開倒酒，唯獨習近平席位上的4只杯子全數加蓋，層層防護滴水
不漏，讓外界難得一窺大陸最高領導人在公開宴席上的飲食防護全貌。
明天10月1日是大陸建政77周年，陸方按慣例紀念日前夕9月30日舉行晚宴招待會，邀請大
陸各部委重要官員、各國重要使節、外交官和政要，以及來自陸港澳台各界重要嘉賓。今
晚30日招待會由大陸中共中央政治局常委、國務院總理李強主持，主桌有中共中央總書記
、大陸國家主席、中央軍委主席習近平、中共中央政治局常委李強、趙樂際、王滬寧、蔡
奇、丁薛祥、李希、韓正、李鴻忠、張國清等人出席。
今年晚宴招待會現場受邀嘉賓桌數共127桌，一桌8人，現場目測約1千多人，除維安、政
府機關人員等，大約有800名中外人士包含港澳台人士等人參加。
▼ 晚宴招待會現場 。（圖／記者任以芳攝）
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▲ 習近平就坐的核心主桌 。（圖／記者任以芳攝）
《東森新媒體ETtoday》採訪招待會現場，最吸引目光是舞台前六張大主桌，上面陳列來
自景德鎮出產國宴白底金邊陶瓷，做工精緻典雅。習近平就坐的最核心主桌，陳設格外講
究，餐桌中央是用蔬果雕刻的造景，有蜿蜒雄偉的長城模型作，點綴展翅欲飛的優雅天鵝
與白鴿、奔騰駿馬，還有象徵五穀豐登的圓形穀倉。整組微縮景觀高低錯落、工藝精細，
勾勒出江山遼闊、國泰民安、五穀豐收的寓意。
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▲ 招待會主桌餐具配置講究 。（圖／記者任以芳攝）
最核心桌面除了擺設三道精緻小前菜與甜點，還特別備有一盤超搶眼、飽滿圓潤的「國宴
特供超大顆水蜜桃」，成為全場辨識主桌的最明顯的視覺焦點。席前配置也很講究，整齊
排列4只玻璃杯，其中2套為紅酒杯（1杯裝酒、1杯備用），另外2套是水杯（1杯裝水、1
杯備用），配上金色刀叉、湯匙與印有人民大會堂的筷子，右手邊放毛巾、上方擺放人民
大會堂專屬紙巾，以及菜單和習近平中英文致詞手冊。
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▲ 招待會核心主桌重要官員、領導人除了紅酒杯，其餘全加蓋 。（圖／記者任以芳攝）
記者近距離觀察習近平核心主桌陳設，桌面上的杯具擺設與安保細節大有玄機，最核心主
桌只有倒一小杯紅酒與飲水，持近平以外政治局常委、全國人大常委會副委員長、國務院
副總理的杯子都有加蓋，只保留有紅酒杯子「未上蓋」。
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▲ 習近平的飲食安保「滴水不漏」杯子全部加蓋（圖／記者任以芳攝）
唯獨習近平席位上的4個杯子「全部」覆上紙蓋子，晚宴現場工作人員多次來回檢視，反
覆確認習近平的餐具與擺設位置，落實最高領導人的飲食衛生與食品安全把關，執行得非
常嚴格。另外，其他桌席的杯具維持敞開未蓋的狀態。
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▲ 今年晚宴招待會前菜系列。（圖／記者任以芳攝）
今年晚宴菜單設計兼顧南北風味與精巧份量。前菜部分，端出燻鴨、白斬雞搭配爽口小涼
菜，備有奶油與現烤麵包供外國賓客享用，飲料少許紅酒、白酒，外加飲用水共三杯。
主菜匯聚海陸鮮味，包括寓意祥和的「吉慶全家福」、香氣濃郁的「豉香牛肉」、清淡爽
口的「豆湯素什錦」以及肉質鮮嫩的「烤比目魚」；主食端上粒粒分明的什錦炒飯；甜點
與點心則搭配溫潤的珍珠香芋酪、中式傳統蛋黃酥與西式紅絲絨蛋糕，最後附上新鮮水果
收尾。
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▲ 今年晚宴招待會菜單曝光。（圖／記者任以芳攝）
相較於精細烹調的菜色，現場供應的飲品也十分親民相「接地氣」，服務人員一旁備有柳
橙汁、汽水、氣泡水與礦泉水，酒水部分僅備有紅酒與白酒，選用產自中國河北的「長城
」系列品牌。
習近平完成致詞後，於現場與各方代表共同舉杯祝賀節日，隨後步入主桌入席。用餐期間
，習近平一邊用餐，一邊和身旁的李強與趙樂際交談，雙方神情自然、氣氛輕鬆，在杯觥
交錯間展現輕鬆的一面，也讓外界一窺大陸對於最高領導人「飲食安保」層層嚴密細節。
▼ 習近平一邊用餐，與李強、趙樂際輕鬆交談 。（圖／記者任以芳攝）
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