紐約時報中文網/LEO SANDS
「習川會」國宴菜單：芝麻脆皮海鱸魚和爽脆嫩白菜
川普總統與第一夫人梅拉尼婭·川普正準備於週四晚在白宮東廳為中國國家主席習近平舉
行國宴。
根據白宮公布的三道菜菜單，菜品的選擇主要展示美國食材，同時「巧妙融入中國元素」
。
廚師將為川普、習近平和其他賓客奉上一道以芝麻脆皮海鱸魚和爽脆嫩白菜為主的主菜。
作為前菜的黃南瓜濃湯將淋上蔥油。白宮稱，這些菜品將「兩國的烹飪傳統融為一體」。
東廳的餐桌將鋪上紅色桌布，花器也將插滿紅花。政府表示，這一布置是為了呼應紅色在
中國文化中的特殊意義。「當晚的裝飾體現了熱情與喜慶的氛圍，」白宮表示。
晚宴將以世釀伯格酒莊的氣泡酒祝酒開場。1972年，尼克森總統訪問北京時喝的正是這款
加州起泡酒。那次訪問開啟了美中關係歷史性的破冰。
第一道菜
黃南瓜濃湯
野菇燴菜
香脆意式培根
香蔥油
第二道菜
芝麻脆皮海鱸魚
燉嫩白菜
烤園圃茄子
青醬
甜點
香草奶油慕斯配白宮蜂蜜冰淇淋
核桃杏仁奶油餅
酸櫻桃果醬
表演
男高音歌唱家克里斯托弗·馬基奧將領銜當晚的音樂演出。本月，他曾在達拉斯舉行的共
和黨期中選舉大會上獻唱。
美國陸軍和海軍陸戰隊的的軍樂團也將獻演。
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