小卷，不夠新鮮，或者烹調過度，就會變得軟爛，口感很差。
選用重口味“紅色“醬汁調味，去掩飾口感跟味道不當的風險，跟學生的描述很符合。
不新鮮，不好吃，跟食物中毒，是完全不同層次的事情。
學生當然可以出來抱怨那個小卷不新鮮，有夠難吃，要求改善，但是食物中毒就是有認定
標準，兩個人以上就醫，要醫院認證有食物中毒情形，或者至少48小時內回報，才有機會
對食物檢體做檢驗。
可以肯定沒有集體食物中毒，根本沒人看醫生，幾個人吃到不夠新鮮的小卷，腸胃覺得不
舒適完全合理，很多人對不新鮮的食物敏感，但是沒到食物中毒的程度，排泄一下就沒事
了。
難道當兵的每天吃噴，就要每天開記者會說腸胃不適，食物中毒，國防部不處理？
真要噴就是台北市強制要求營養午餐定期要出現海鮮，海鮮不光是食材成本問題，烹調方
式，最後口感味道就是比較難控制，大量團膳烹調方式加上保溫時間，海鮮會變得難吃完
全是可預期的事情。
永遠用魚片就算了，偏偏還規定一定要變化，不能永遠吃魚片，小卷就是很難保證口感新
鮮。
現在變成簡舒培故意說食物中毒是要討論，有個別學生說那個噴真的很難吃，學校說沒有
食物中毒，大家各說各的，蔣萬安應該是蠻高興的，這種討論方式不會失血。
團膳就該盡量選安全的食材，別想耍噱頭，只會適得其反，每天看廚餘盡量選廚餘少的菜
單固定出菜就好。