Re: [問卦] 外國人:台灣人烤肉技巧好原始

作者: greenblue (綠藍)   2026-09-25 06:10:38
外國人烤肉
更正確地說 老美烤肉的標準配備
大庭院 x 1
烤肉爐
可以站著烤的那種
有燃氣的也有木炭的
溫度計+火力控制(燃氣爐)
常烤肉的人對溫度都有講究
慢烤200F
快烤350F
看烤什麼東西
各種配件
防熱長刷長夾
鐵盤
冰桶冰箱
滿滿一大桶冰塊
裡面都是飲料
這些都是常備物品
甚至有品牌講究的
會去挑選買什麼牌子的烤肉爐
會去挑選什麼牌子的冰桶
會去挑選什麼牌子的折疊椅
就像很多人天天問買什麼牌子的冷氣好........
大概就跟玩露營的裝備控差不多
最大的差別應該是
老美站著烤
台灣大部分都是坐著烤
其實這些東西都不貴
最難的是大庭院~~~~
在路邊烤肉可是不行的
※ 引述《Dinenger (低能兒)》之銘言:
: 中秋節
: 全台瘋烤肉
: 老外朋友
: 也共襄盛舉
: 他剛剛偷偷跟我說
: 欸 你們台灣人
: 不是年年烤嗎?
: 怎麼烤肉技巧那麼原始…
: 他以為
: 台灣人這麼風靡烤肉
: 應該都是烤肉大師級
: 結果根本
: 就跟原始人烤肉技巧沒啥區別
: 差別在於調料比較好這樣
: 他以為
: 會有類似德州烤肉
: 那種高級烤肉手法
: 所以
: 台灣人烤肉技巧
: 真的很垃嗎?
: 喔對了
: 他很看不懂烤蔬菜==

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