中秋節快到了
也是蛋黃酥出沒的時間
想問怎樣的蛋黃酥算是好吃的
是裡面的餡甜而不膩
還是蛋黃不能太乾 表皮不能焦 不能碎光光
有沒有蛋黃酥大師可以解惑