燒肉店慶生遭「熱油灑」女客鎖骨、大腿燙傷 店家：全面檢討
TVBS記者陳薇仁
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台中一名女子9月8日前往公益路上燒肉店慶生，卻因店員調整烤盤時疏忽，
導致爐上的麻油蒜頭傾倒，滾燙熱油灑落在她身上，造成鎖骨、
肩膀及大腿多處燙傷。店家事後出面致歉，坦承店員未遵
照標準作業流程，並承諾負擔所有醫療及修復費用。
當事人蕭小姐表示，9月8日晚間她與姊妹到該燒肉店慶生，原本氣氛歡樂，
卻在用餐過程中發生意外。她描述，滾燙的美食因店員一個不小心，
整個灑到她身上，讓她感到非常燙。從現場畫面可見，蕭小姐脖子、
肩膀及大腿都出現大片燙傷痕跡，衣服袖子上也沾滿油漬。
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燒肉店慶生遭「熱油灑」女客鎖骨、大腿燙傷。（圖／提供@yuuu_hsiao蕭榆）
蕭小姐進一步指出，當下她感覺非常燙，但店員並未即時幫她處理，
第一時間反而是在處理現場地板灑掉的食物。她強調，是朋友主動向
店員要了冰塊，店員才幫她冰敷。她坦言，主要是當天的心情
都被打壞，原本很開心要慶生，結果後面的行程都被打亂了。
事發後救護車及員警到場處理，店家隨即前往急診關切，除免除當
日餐費外，也負擔急診費用及車資。受傷後店家多次傳訊息關心、
聯絡，並承諾協助後續醫療，同時坦承店員未遵照標準作業流程。
店長說明，該菜品位置在角落區塊，店員移動烤盤時不慎掉落桌面，熱油因此噴濺到客人身
上。品牌行銷主管出面致歉，表示該名店員資歷不深，在緊急應對上也有所不足，目前已將
麻油蒜頭這道菜品下架，會全面檢討。她強調，修復的部分一定會全力協助蕭小姐，接下來
會盡可能完善這件事情，不管是教育訓練還是菜品重新設計，都會全力做到更好，並對這位
顧客感到非常抱歉。
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