走在路上常常看到以前有開的餐廳突然關了，
連一些開好幾年的店也收掉。
然後滑脆也一直看到有人說餐飲做不下去、
租約到不想續、乾脆收掉之類的。
以前一家店倒了，過沒多久就會有新的店進來，
現在有些店收掉之後就一直空著。
是最近真的景氣比較差，
還是餐飲本來就是淘汰率很高，
只是以前沒特別注意？