剛剛去米X林推薦的豬腳店，所以可以先排除可能煮得不好吃的問題
我去任何豬腳店都是盡可能點瘦肉的部分，所以常常也不是所謂的豬腳
這次店員說瘦肉賣完了，想說既然招牌是豬腳
就當成第一次吃真正的豬腳，點了豬腳A套餐，
豬腳是下圖中間那一盤
https://i.meee.com.tw/HsT3QaB.jpg
看起來好像不少，其實7成是骨頭，剩下3成都是皮和一些脂肪
這樣到底好吃在哪裡? 有沒有懂吃豬腳的出來說說看?