作者:
sxy67230 (charlesgg)
2026-08-10 15:19:23※ 引述 《phantasystar》 之銘言:
: 台式飯糰會包菜脯 榨菜 肉鬆 油條
: 高級版的台式飯糰還會加個蛋 肉
: 但包這些東西根本沒法久放
: 尤其油條放久都軟掉變難吃了
: 日式飯糰則是簡單的梅子 昆布
: 就算放到中午當午餐也還是好吃
: 台灣人對飯糰的理解是否不夠呢
阿肥外商碼農阿肥啦!
日式飯糰真的好吃的都是要熱的時候吃,之前在東京吃過一家真的神級的在店裡吃驚為天人
米飯本身就是Q彈的那種加上非常入味,梅子、昆布根本是點綴那種,後來最後一天外帶到
機場吃放久了就真的偏乾。
台式飯糰的好處是用糯米,糯米除非你烘乾不然真的就大差不差,只是吃完一顆就飽到天靈
蓋,然後台式的重點在於老油條提供酥脆跟菜埔解膩口感,所以老油條脆不渣口、菜埔要能
衝掉油膩是關鍵。
差不多4講